Карта регионов и провинций испании

Национальный парк Ордеса-и-Монте-Пердидо

Парк включает все типы ландшафта, типичные для Пиренеев. Здесь обитают уникальные виды растений и животных, чаще всего можно встретить сурков, серн, лисиц и норок, в реках обитают выдры. Гнездится здесь 65 видов птиц, в том числе крупных хищников, таких как белоголовый орлан, белоголовый гриф, различные виды соколов и тетерева. Весной поражают воображение местные красочные луга. Парк назван в честь горной вершины Монте-Пердидо, высотой 3355 м над уровнем моря, покрытой ледником, с которого открывается вид на долину Ордеса с каньоном, вырытым у реки Аразас, где есть несколько водопадов, таких как Тамборротера и Кола-де-Кабальо. Есть несколько пешеходных маршрутов разной степени сложности. Пиренеи известны иногда опасными штормами и очень быстро меняющейся погодой. Среди наиболее сложных маршрутов стоит отметить Чирко де Соасо, работающую в течение всего дня.

Классификация испанских вин

Рассмотрим категории испанских вин в контексте их принадлежности к определенному региону:

• Белые сухие: Риас Байшас, Руэда;
• Красные сухие: Риоха, Рибера дель Дуэро, Торо, Приорат;
• Игристые: Кава;
• Креплёные белые: Херес, Малага.

Они классифицируются также относительно длительности выдержки и метода производства, о чём могут рассказать их этикетки. Так, например, на этикетках вин Риохи и Рибера дель Дуэро можно встретить следующие категории:

• Joven (или совсем без категории) – «Ховен», молодые вина, которые поступают на рынок на второй год после урожая и не обязательно выдерживаются в бочках;
• Crianza – «Крианза», для этой категории уже обязательна выдержка в течение двух лет, из которых минимум год — в бочках;
• Reserva – «Резерва», эти вина должны выдерживаться в общей сложности 3 года, из которых один – в бочках;
• Gran Reserva – «Гран Резерва», 5 лет выдержки, из которых два – в бочках, необходимы винам, чтобы получить эту категорию. Теоретически, категория Гран Резерва не гарантирует вино высшего качества, т.к. она не требует соответствия каким-либо другим критериям, кроме выдержки и сертификации дегустационной комиссии. Но на практике, вина действительно исключительных винтажей могут выдержать настолько долгую обязательную выдержку.

Категории хереса учитывают, как метод производства (биологический или оксидативный) и длительность выдержки:

• Фино (Fino) и Манзанийя (Manzanilla) – сухие хересы, произведённые биологическим способом.
• Амонтийядо (Amontillado) – начинает выдержку под флором, «биологически», а заканчивает «оксидативно», после добавления дистиллята, который убивает флор.
• Пало Кортадо (Palo Cortado) – самая редкая и загадочная категория. Выдержка, как и в случае с Амонтийядо, начинается «биологически» и заканчивается «оксидативно». Разница между ними в том, что в данном случае флор погибает сам по неясным причинам, а не в результате мутирования. Пало Кортадо считается более ценным и редким, чем Амонтийядо.
• Олоросо (Oloroso) – выдерживается только оксидативно, без флора. Для него характерен более насыщенный цвет, ореховый букет и большая насыщенность.
• Пэйл Крим, Медиум, Крим (Pale Cream, Medium, Cream) – категории с остаточным сахаром, которые производятся с помощью добавления сладкого хереса из сорта Педро Хименес (или виноградного сока) к хересу Фино, Амонтийядо или Олоросо, соответственно.
• O.S и V.O.R.S. – категории с 20-ю и 30-ю годами выдержки, соответственно.
• 12-ти и 15-ти летний херес.
• Винтажный херес.

Сорта винограда, чаще всего использующиеся в производстве испанских вин, тоже можно разделить по регионам:

• Темпранийо – Риоха, Рибера дель Дуэро, Торо;
• Гренаш – Приорат, Наварра, реже – Торо и Риоха;
• Мурведр – южные Йекла и Жюмийя;
• Каберне Совиньон – Рибера дель Дуэро, север Испании;
• Паломино Фино – в основном Херес;
• Педро Хименес и Москатель – в основном Херес и Малага;
• Вердехо – в основном Руэда;
• Албариньо – Риас Байшас;
• Аирэн – Ла Манча, юг и центр Испании;
• Вьюра – белая Риоха.

Эстремадура

Западная область состоит из провинций Касерес и Бадахос, ее столицей является Мерида. Эстрамадура имеет общую границу с Португалией. Основная часть – покрытые лесом плоскогорные равнины, северо-восточную часть занимают Толедские горы, на юге – горы Сьерра-Морена.

Средиземноморский климат имеет континентальные черты в горной местности. Географические и климатические условия способствовали многообразию растительного и животного мира. Здесь создан ряд природных парков национального значения (в их числе биосферный заповедник Монфрагуэ).

Историческое богатство Эстрамадуры делает ее особенно интересным туристическим объектом. Мерида была столицей Лузитании – римской провинции. Многочисленные памятники ряда исторических эпох сохранились по всей области: римский амфитеатр и акведук в Мериде; памятники древнего царства Тартесс: храм Дианы; мост через реку Гвадиану; римская триумфальная арка; римская вилла; дворец и руины римских бань в Трухильо; наскальная роспись; Государственный музей римского искусства; замок Алькасабаи и крепостные стены арабского периода; города, построенные тамплиерами; монастыри Юсте и Святого Павла; площадь Плаза-Гранде.

Кастилия и Леон

Кастилия и Леон — самая большая автономия Испании, объединившая королевство Леон и северную часть Старой Кастилии.

Включает 9 провинций. Административный центр — Вальядолид. Официальными являются испанский, леонский, галисийский языки. Известна историческая роль Кастилии и Леона в освободительной Реконкисте и завоевании Нового Света.

Область располагается в северной части Месеты. Рельеф равнинный с редкими холмами, на юге переходит в Центральную Кордильеру, на востоке — в Иберийские горы.

Климат в регионе — континентальная разновидность средиземноморского. Северные высокогорные районы испытывают влияние Атлантики, здесь более тепло и влажно.

Туризм – одна из основ экономики региона. В горах расположены современные лыжные курорты. Основные достопримечательности: паломнический Путь Святого Иакова, Кафедральный собор Бургоса, римские акведуки и золотые прииски, стена Авилы, первобытные пещеры Сьерра-де-Атапуэрка.

Не менее интересны готический леонский собор, университет в Саламанке, королевский дворец Алькасар, вестготская церковь в Саморе, монастырь тамплиеров, ряд замков и архитектурных ансамблей.

Валенсия

7 сентября вступил в силу ряд новых мер, которые будут действовать до 27 сентября. 7 сентября был отменен ночной комендантский час и введены новые ограничения на пропускную способность. Вместимость баров и ресторанов теперь установлена ​​на уровне 50% с ограничением до восьми человек за столом. На открытых площадках нет ограничений по вместимости, за столом может разместиться до 10 человек. Бары и рестораны должны закрываться в 12.30, и потребление на барных стойках по-прежнему запрещено. Ночные заведения могут работать до 3 часов ночи при 50% -ной загрузке в закрытых помещениях. За столом внутри допускается восемь человек, а на улице – 10 человек. Танцы тоже под запретом.

Предыдущая
Свежие новости Испании на русском языкеУсилия по локализации пожара в Малаге впервые за пять дней демонстрируют прогресс
Следующая
Свежие новости Испании на русском языкеИспанская компания предлагает более дешевые поездки в космос с вылетами из Хаэна

История формирования Галисии

Кельтская культура, народа поселившегося здесь около 1000 г. до н.э., оставила заметные следы в сегодняшнем облике Галиcии. Ее главными останками являются волынки, звук которых можно услышать на каждом фестивале или развлекательном мероприятии. В средние века Галисия была даже самым важным центром волынки в Европе. Есть ряд кельтских поселений, которые стоит увидеть. Из-за своей удаленности мавры никогда не заходили на его территорию.

Галисия была беднейшим регионом Испании в 19 веке, и ее жители буквально выживали. Среди прочего, галицкий народ больше всех желал поехать в Латинскую Америку. Самый известный латиноамериканский потомок галицкой семьи, Фидель Кастро.

Эстремадура (Extremadura)

Хозяйства Эстремадуры экспортируют зерновые, оливковое масло, вина, фрукты и овощи. Развито животноводство – в дубравах разводят свиней черной иберийской породы, на корм идут желуди. Из их окороков производят знаменитый хамон иберико (jamon iberico). Стоимость свинины самым непосредственным образом зависит от процентного содержания желудей в свином корме. В случаях, когда на долю желудей приходится не менее 90% рациона животного, свинина стоит вдвое дороже мяса тех свиней, у которых соответствующий показатель не превышает 70%. Особое место среди продукции местного сельскохозяйственного производства занимают различные виды сыров.

17.08.2013

Майорка

Одно из главных достоинств Майорки — огромное количество отличных пляжей и бухт с белоснежным песком и кристально чистой водой. Если любишь активные морские прогулки, выбирай Кала-Варкес. Здесь можно совершить прогулку по пещерам со сталактитами и сталагмитами, вход в которые можно найти, следуя проложенным от пляжа тропинкам. Здесь есть подводные галереи, попасть в которые можно лишь погружением, но такая экскурсия по плечу только дайверам с опытом.

В самом центре зоны Сьерра-де-Трамунтана за огромными скалами и лесом скрывается Кала-Дейя, здесь можно насладиться спокойствием и неповторимыми видами. Любителям пеших прогулок стоит прямиком отправиться на пляж Кала-Форментор, испещрённый тропинками, позволяющими понаблюдать за практически нетронутой природой.

На этом острове ежегодно проводят международные соревнования по парусному спорту, подводному плаванию, водным лыжам, спортивной рыбалке и сёрфингу. Практически в любой точке острова можно арендовать оборудование и разнообразить привычный отдых на пляже.

Майорка — идеальное место для активного отдыха

Помимо водных развлечений и пеших прогулок, особое внимание стоит уделить экскурсиям по пещерам Куэвас-дель-Драк, Куэвас-дель-Амс и Куэвас-де-Арта, вход — около 15 € (≈1100 руб.) в каждую. В конце морской набережной Порто-Кристо сохранились белые пещеры Куэвас-Бланкас, когда-то служившие убежищем для рыбаков

Кафедральный собор Пальма-де-Майорки.

Урбанистам прямая дорога в столицу Пальма-де-Майорку. Кафедральный собор города — второй по высоте готический собор Европы. Стоит также посмотреть признанный национальным достоянием Дворец Альмудайна и резиденцию испанской королевской семьи Маривент. Находящийся под властью Халифата Кордовы на протяжении нескольких веков, город представляет собой своеобразную смесь римской и мавританской архитектуры. Не забудь посетить колоритные города Вальдемосса, Дейя, горную деревню Форналуч и Сольер, признанный одним из самых красивых городов Испании, доехать до которого можно на старинном трамвае.

Классификация испанского вина.

• Vino de Mesa — столовое вино. Эта категория включает вина, которые производятся из нескольких сортов винограда. Сюда могут входить и вина, которые по тем или иным причинам не вошли в категорию марочных вин. К испанским столовым винам предъявляются самые минимальные требования, в основном связанные с содержанием тех или иных веществ в готовом продукте. Требований к месту происхождения, культивации лозы или процессам винификации не установлено.
• Vino de Tierra — местное вино. Этот класс испанских вин производится в определенном регионе и из определенного сорта винограда. В Испании начитывается 41 винодельческий регион. На этикетке указываются все вышеупомянутые критерии, что формально считается обязанностью, а для производителя данного типа вина привилегией.
• Denominacion de Origen (DO) — марочные вина из определенных винодельческих регионов. В каждом регионе существует свой регуляторный совет, ведущий контроль за процессами выращивания винограда, производством и продажей вина в соответствии с определенными региональными стандартами. Практически половина всех виноградников в Испании классифицируются как DO. Концепция DO охватывает не только географическую зону, но и процесс производства, обработки, выдержки и маркетинга.Главный принцип (DO) состоит в обеспечении защиты от нечестных конкурентов, которые могут повлиять на имидж вина, а также контролировать все стадии производства и маркетинга.
• Denominacion de Origеn Calificada (DOC) — марочные вина высшей категории. Географический район представляет собой единый район производства, максимальный объем каждой партии вина не должен превышать 1000 гл. На сегодняшний день, только два региона удостоены этой категории – Риоха и Приорат.

Астурия

Северное автономномное сообщество Испании, Астурийское княжество, столица которого Овьедо. Имеет свой астурийсий язык. Астурия сыграла в истории страны государствообразующую роль.

Рельеф Астурии составляют Контабрийские горы, живописные утесы и бухты побережья Бискайского залива, образующие протяженную северную границу области. В бухтах Коста Верде расположено более 150 пляжей и множество гротов. Самые высокие вершины находятся в восточной части. Склоны гор покрытые лугами, дубовыми, буковыми и тисовыми лесами, образуют Национальный парк Пики Европы. Есть еще 3 национальных парка, десятки заповедников и памятников природы. Регион популярен у любителей экотуризма, альпинизма и горных лыж.

Климат Астурии влажный и теплый на побережье и более непостоянный, с холодной зимой в горах.

На территории Астурии найдены стоянки древних людей. Это один из самых насыщенных историческими памятниками регионов Испании. Основные из них: дворец Санта Мариа дель Наранко, церковь Сан Мигель де Лильо, фонтан Ла Фонкалада IX в., собор Сан Сальвадор, музей археологии в Овьедо, церковь Девы Марии в Льяносе, пещеры с наскальной росписью.

Наварра

Правительство снимет все ограничения для гостиничного сектора с 17 сентября, но пока ограничения остаются в силе. Бары и рестораны могут открываться внутри с вместимостью 60%, но такого ограничения нет, если в заведении есть монитор CO2 и система для определения местонахождения посетителей в случае подтвержденного заражения. За столом может находиться до шести человек при условии, что между ними расстояние 70 сантиметров. Для уличных столов нет ограничений, за одним столом может быть до 10 человек. Время закрытия – час ночи. Ночные клубы и другие ночные заведения ограничены 50% вместимостью столами на шесть человек. Танцевальные площадки не допускаются, время закрытия – 1 час ночи.

Валенсия

Восточный регион Испании — неширокая прибрежная полоса Средиземного моря. Объединяет провинции Валенсия, Аликенте и Кастельон, столица – город Валенсия (читайте больше о достопримечательностях Валенсии).

Язык испанский и валенсийский. Удаленная от моря местность имеет гористый рельеф, особенно высокий в Валенсии и Кастельоне. На побережье — местами заболоченная долина с плодородными почвами, дюны, превращенные в сады.

Располагается Валенсия в 3 климатических зонах: прибрежной со средиземноморским климатом; в прилегающих возвышенностях климат континентальный; на равнине к югу – средиземноморский полупустынный.

Ландшафт и климат способствовали образованию уникальных экосистем, на которых созданы заповедные зоны: морской заповедник необитаемого острова Колумбретес, заповедник Альбуфера и горы Сьерра Кальдерона.

Валенсия знаменита всемирно известными пляжами: Коста Бланка, Коста Азахар, Коста Валенсия. Богат регион и достопримечательностями, главными из которых являются башни Серранос и Куарт, музей корриды, Краеведческий музей, Этнологический музей, Музей изобразительных искусств, Кафедральный собор, Город Искусств и наук, Шелковая биржа, музей керамики, замок Санта-Барбара, замок Сан Фернандо.

Эстремадура (Extremadura)

Исторический центр города Касерес входит в список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО. Его старинные площади, крепостные стены, улицы и храмы часто мелькают в фильмах, клипах и телесериалах.

Древнеримский театр можно посетить в Мериде, археологический комплекс прекрасно восстановлен. В нем даже проводится международный фестиваль театра.

Любителям природы рекомендуем прогуляться по классическому туристическому маршруту Ruta de Isabel la Católica en Extremadura. 15 км от городка Каньямеро до Гуаделупе – сплошь прекрасные пейзажи.

Скорее всего, наш обзор никак не облегчил вам проблему выбора! Испания такая разная и такая интересная. Тем не менее у каждого путешественника складывается свое неповторимое впечатление и появляются любимые места. Главное – начать путешествовать!

Добро пожаловать в Испанию за великолепными воспоминаниями!

Арагон

Согласно объявлению, сделанному в четверг, министерство здравоохранения региона рассматривает возможность ослабления ограничений «очень скоро». На данный момент меры остаются в силе. Частные и публичные встречи ограничены до 10 человек, бары и рестораны могут работать до 12:30, но новые клиенты не допускаются с полуночи. Вместимость в помещении в этих зонах ограничена до 50%, до шести человек за столом, а на открытых площадках нет ограничений по вместимости, но максимальное количество людей за столом – 10. Потребление на барных стойках запрещено, и здесь запрещено курить на открытых площадках. Те же меры применяются к ночным клубам.

Валенсия (Comunidad Valenciana)

Автономная область Валенсия расположена в восточной части Пиренейского полуострова. Современная Валенсия ведет свою историю от королевства Валенсия, созданного в XIII веке. Переход к автономному статусу начался в 1977 году, процесс был сложным и многоэтапным. Развитие промышленности и сферы услуг, набравшее темп в 1960-х годах, отодвинуло сельское хозяйство на второй план. В настоящее время область остается крупным поставщиком цитрусовых. Валенсия также является крупным поставщиком керамической плитки, мрамора, автомобилей (в Альмусафесе находится сборочный конвейер «Ford») и текстильных изделий. Порт Валенсии – самый крупный из испанских портов на средиземноморском побережье.

Наварра

Небольшое северное автономное сообщество, столица которого город Памплона. Кроме испанского официально признан баскский язык. Наварра имеет общую с Францией границу, что во многом объясняет культурные особенности.

Регион делится на три зоны: северные горные районы Пиренеев, серединная зона Терра Эстелья, более равнинная южная степная зона Рибейра. Климат северной части региона влажный атлантический, на юге – средиземноморский, серединной части характерен переходный вариант.

Популярные виды активного отдыха: альпинизм, эко-туризм, рыбалка и охота. На территории есть несколько национальных парков (Барденас Реалес, Урбаса Андия, Эль Сеньорио-де-Бертис), известный термальный курорт Баньос-де-Фитеро.

Наварра долгое время была самостоятельным европейским королевством и отразила историческое прошлое в исторических, культурных и архитектурных достопримечательностях. Большая часть их сосредоточена в Памплоне: Кафедральный собор, церкви Св. Лоренцо, Св. Николаса, дворец Наварры, замковая площадь, ратуша, городские стены. К основным историческим памятникам относят также: королевский дворец, церкви Михаила Архангела и Сан Педро в Эстелье, аббатство ордена августинцев, Монастырь Сан Сальвадор в Лейре, дорога паломников «Путь Сантьяго».

Наварра известна своими праздником Сан-Фермин, который подробно описал уроженец этих мест Эрнест Хэмингуэй в романе «Фиеста».

Кухня и рестораны регионов Испании

Барселона является одним из немногих городов в мире, в котором можно попробовать блюда из категории «May Y Mantagna». Так называют блюда, для приготовления которых одновременно используют и морепродукты, и различные сорта мяса, отличным примером такого блюда является известная на весь мир паэлья. Менее известным, но от этого не менее восхитительным мясным блюдом является «Escudellla». Так называют жаркое из мяса, готовят которое с добавлением картофеля, бобов и капусты, а иногда в блюдо добавляют … Читать

В национальных ресторанах Мадрида посетителям непременно предложат различные варианты паэльи, она остается самым популярным национальным блюдом из риса. Готовят паэлью с добавлением различных сортов мяса и морепродуктов, в ресторанах Мадрида насчитываются десятки вариантов приготовления этого популярного национального блюда. Самым необычным и современным вариантом считается паэлья с чернилами каракатицы. Выглядит блюдо довольно экзотически, если верить опытным гурманам, то … Читать

Помимо знаменитого на весь мир супа «гаспаччо» Севилье есть, чем удивить своих гостей. Здесь готовят массу восхитительных рыбных блюд, у местных жителей большой популярностью пользуются как морские, так и речные виды рыбы. Особенно распространены в национальных ресторанах блюда из трески, классикой местной кулинарии считается «Bacalao con tomate». Так называют треску с томатами, которую в процессе приготовления обязательно дополняют чесноком и петрушкой. Любителям более пикантных блюд … Читать

Знакомство с национальной кухней Бенидорма обещает быть очень увлекательным, в местных ресторанах можно попробовать множество оригинальных блюд из даров моря, особые виды первых блюд и кулинарные шедевры, которые популярны в самых разных регионах Испании. У местных национальных ресторанов есть добрая традиция, буквально каждый день они предлагают своим посетителям меню дня – «menu del dia». Все блюда из этого меню отличаются единой и очень привлекательной стоимостью, поэтому попробовать … Читать

В Гранаде можно попробовать самые популярные блюда испанской кухни, в том числе закуски «тапас», которых в местных ресторанах и барах подают сотни различных видов

Все закуски отличаются очень привлекательным и оригинальным видом, их оформлению повара всегда уделяют особое внимание. Как отмечают сами местные кулинары, большинство местных жителей при выборе тапас даже не интересуются, из чего приготовлена конкретная закуска

При выборе они руководствуются исключительно внешним видом … Читать

В Валенсии можно попробовать как популярные во всей Испании блюда, так и довольно специфические, которых не удастся отыскать в других регионах страны. Популярным видом закуски в местных ресторанах являются миниатюрные бутерброды «пиньчос», которые могут готовить с самыми разными видами начинки. Наиболее популярными сочетаниями являются лосось с сыром филадельфия, салат из крабовых палочек, тунец, различные виды сыра и конфитюра. Выбор закусок «тапас» в национальных ресторанах … Читать

В ресторанах Салоу подходящие блюда найдутся на любой вкус. Одним из наиболее популярных блюд у местных жителей является паэлья, которую здесь готовят десятки различных видов. В популярное блюдо из риса могут добавлять рыбу и другие морепродукты, разные сорта мяса и сочетания овощей. В зависимости от набора компонентов, вкус у блюда всегда получается особенным. Не менее распространенным блюдом остается «фидеуа», по способу приготовления и внешнему виду оно очень напоминает паэлью. … Читать

В ресторанах, которые представляют традиционную региональную кухню, можно попробовать самые популярные каталонские блюда

Важно отметить, что в городе работают рестораны самого разного уровня. Здесь есть и небольшие семейные ресторанчики, в которых можно попробовать приготовленные по старинным рецептам блюда, и рестораны высокой кухни, известные далеко за пределами страны

Основу местной гастрономии составляют морепродукты и сезонные овощи, а мясные блюда преимущественно готовят … Читать

10. Кантабрия

Небольшая по площади северная Автономия Испании, границей которой является Бискайский залив. Столица Кантабрии – город Сантандер, язык – испанский.

Кантабрия является частью «Зеленой Испании». По территории Канабрии проходит горный хребет Кантабрийских гор, занимая большую ее часть. Рельеф области гористый, высокий (более 400 м), покрытый живописными ущельями, которые делят ее на отдельные географические районы: прибрежную Ла-Марина с влажным океаническим климатом; основную горную Ла-Монтанья с альпийским более холодным климатом; зону Кампо и южных долин, где климат близок к средиземноморскому.

Пляжи среди скал, береговая линия с мысами и лиманами, зеленые долины, леса предгорий, полноводные реки создают уникальный ландшафт. В области 6 национальных парков, самые известные Национальный парк Пики Европы, Заповедник Дюн Лиенкрес, охотничьи угодья Саха-Бесайя. Среди популярных развлечений в регионе — сноубординг, горнолыжный спорт, альпинизм. Благоустроенные курорты побережья предлагают занятия серфингом, парусным спортом, дайвингом.

Кантабрия имеет очень древнюю историю и сохранила множество археологических памятников: наскальные рисунки в пещере Альтамира, пещеры Лас Монедас, Ла Пасьега, Эль Кастильо, Эль Соплао, единственный в мире Центр изучения пещер. В Сантадере стоит посетить Морской музей, музей археологии, изобразительного искусства.

Мурсия (Region de Murcia)

Автономная область Мурсия располагается на юго-востоке Испании, здесь самый высокий уровень рождаемости на территории Испании. В сравнении со многими другими регионами Испании область еще не обрела широкой известности на европейских туристических рынках. Наиболее ранние многочисленные следы человеческой деятельности на территории области относятся к эпохе неолита. Однако, по мнению исследователей, существуют основания полагать, что первые люди пришли в эти края значительно раньше. Артефакты, относящиеся к железному веку, свидетельствуют о развитии земледелия и животноводства. В более поздние периоды на уклад жизни здешних племен оказали влияние финикийцы, греки и карфагеняне.

Географические особенности

Территория, которую занимает Соединённое королевство Испании, по большей части занято сложной системой гор, окружающих единственное внушительное плоскогорье под названием Месета. К северу от него проходят Кантабрийские горы, которые являются продолжением крупной горной системы Испании — Пиренеев, при этом для посещения туристами оборудован только южный склон. С северо-востока от плоскогорья тянутся Иберийские горы. Примечательно, что большая часть территорий страны располагается на высоте 600–700 метров над уровнем моря.

Рельеф побережья отличается существенным разнообразием. Здесь можно встретить как дюны с утёсами, так и протяжённые песчаные или покрытые галькой пляжи. При этом, несмотря на то, что большая часть прибрежных территорий окультурена, в некоторых местах можно встретить пустынные лагуны и болота.

Мурсия (Murcia)

Город Мурсия в трех словах – это тапас, собор и стрит-арт. Самые древние достопримечательности отправляйтесь смотреть в прибрежную Картахену. Этот город был основан беженцами из разрушенного Карфагена (современная территория Туниса). Как видите, мало что изменилось за 2000 лет!

В Мурсии есть самый настоящий «город солнца» – Лорка. С осадками там большие проблемы ввиду их почти полного отсутствия. Высматривать тучку на горизонте удобнее всего с крепости Castillo de Lorca над городом.

В феврале и марте советуем заехать в Сьесу, где розовым облаком цветут фруктовые деревья. Неподалеку находится Cañón de Almadenes с легкими 10-километровыми тропками для трекинга. А 250 км средиземноморского побережья La Costa Cálida тут и там предлагают искупаться на одном из песчаных пляжей с кристально-чистой водой.  

8. Галисия

Галисия — самый северо-западный регион Испании, называемый древними римлянами краем мира. Через него проходила Дорога Святого Яго – путь паломников. Запад Галисии омывает Атлантический океан, север – Бискайский залив. Галисия включает 4 провинции: Луго, Оренге, Ла Корунья, Понтеведра и несколько островов. Сантьяго-де-Компостела является центром области. Галисийский и испанский языки — официальные.

Рельеф региона разнообразен: изрезанное побережье с мысами, лиманами и фьордами, множество рек, невысокие горы, леса. Островные территории входят в Национальный парк Атлантические острова Галисии. Песчаные пляжи образуют курортную зону Коста-дель-Мориско.

Область разделена на климатические зоны: удаленная от побережья со средиземноморским климатом, районы с мягким континентальным и побережье с субтропическим климатом. В субтропиках растут пальмы, орхидеи, завезенный эвкалипт. Регион имеет 6 национальных парков и ряд заповедных территорий.

Древние кельтские поселения относят к III-V в. Культура Кастро, оставила след в виде крепостных башен. Галисия стала отдельным государством во время римского правления. Все исторические эпохи отразились в архитектуре, культуре, традициях. Здесь можно увидеть остатки древних крепостей, здания древнеримской и романской эпохи, христианские и мусульманские храмы. Основные достопримечательности в регионе: Кафедральный собор в столице, крепость в Луго, римский маяк и мост, исторические центры столицы и Понтеведера.

Андалусия (Andalucia)

Андалусия – автономная область на юге Испании. Среди испанских автономных областей она занимает второе место по площади и первое по численности населения. На гербе Андалусии изображен Геркулес, опустивший ладони на загривки двух покорных львов, которые стоят по обе стороны от него. Композицию завершают две колонны, символизирующие легендарные Геркулесовы столпы – скалы на противоположных берегах Гибралтарского пролива. В нижней части герба помещена надпись «Андалусия для самой себя, для Испании и для человечества». Андалусия – родина нескольких литературных персонажей, имена которых стали нарицательными – Кармен, Дон-Жуана и Фигаро.

Андалузия — родина обжаривания продуктов во фритюре. Но визитная карточка области — херес и фламенко.

Фламенко — это не весело. Даже страшно. Арабские, цыганские и испанские ритмы слились в единый коктейль и получилось фламенко. Его исполняют со зверскими, искаженными лицами — это незаменимый атрибут танца. В танце разворачивается опасный конфликт. Только что крови нет.

Если вы хотите чего-нибудь повеселей, держите курс на Кордову. Там каждый год в конце июля проводится Международный фестиваль гитарной музыки. А местные ремесленники продают красивые украшения из серебра и красных кораллов.

Неподалеку находится Сьерра-Невада -горнолыжный курорт. Он идеально подходит для «чайников»: есть пологие склоны. Здесь не бывает пасмурно. Если снизу кажется, что небо затянуто тучами, то поднявшись на подъемнике сквозь слой облаков, вы вновь окажетесь на солнце. Катание на лыжах можно совместить с купанием в Средиземном море.

Множество памятников и старинных достопримечательностей сосредоточено в Гранаде. Дворец мусульманских королей, по официальной статистике, посещают чаще всего. Здесь сохранился кипарис, свидетель измены любимой жены султана Боабдила-старшего. Когда султан узнал об измене, весь род соперника казнили. Остался кипарис. А на нем табличка: «Он был свидетелем измены».

Стоит посетить квартал Альбайсин, в недавнем прошлом забитый нищими арабами и цыганами, а теперь ставший обителью художников и литераторов. Домик тут стоит теперь около миллиона долларов. Как минимум.

Немного выше есть гора Сакромонте, изрытая пещерами. В пещерах живут цыгане-бомжи и тут же, как ни странно, цыгане-богачи. Богачи имеют в пещерах небольшие ресторанчики. Говорят, в одном из них обедал Билл Клинтон.

Гранада отделена от Малаги границей, которая проходит по нудистскому пляжу. В Малаге есть пара особенно примечательных городков. Это Ронда, расположенная на самом краю крутого обрыва (именно здесь проводится настоящая испанская коррида), и Уэльва, откуда Колумб отправился открывать Америку, чему сохранилось немало свидетельств.

Традиции

Традиционные религиозные песнопения Мурсии называются Аурорас (Auroras) и исполняются «а капелла». Зачастую они сопровождаются колокольным звоном. У фанданго Мурсии общие с Андалусией мосарабские корни, но есть и некоторые особенности. Вместе с переселенцами из Арагона в Мурсию пришла хота.
Каждый город и более менее крупный муниципалитет имеют собственный оркестр, который «озвучивает» праздники и другие общественные мероприятия. В репертуаре таких оркестров бесконечное число пасадоблей, маршей и других народных мелодий.
Необычный духовой инструмент «дульсаина» (разновидность гобоя), который в Мурсии называется «пита» (pita) – гость из мавританского прошлого региона. Музыканта, который играет на этом инструменте зовут «тио де ла пита» (тип с питой). Зачастую мелодию питы сопровождает барабанная дробь.

Некрепленые вина из Хереса

Muchada Leclapart

Народная мудрость гласит: «Сколько про херес ни пиши, а больше любить его не будут». Пока в массовом сознании царит образ «липкого» вина для английских пенсионеров, говорить про будущее региона особо нет смысла. Но тут случилось нечто выдающееся. 

Дирк Нипорт, которому пора поставить памятник за разрыв шаблонов всего пиренейского виноделия, взял да и сделал с тандемом Equipo Navazos вино. Не просто вино, а херес, но не то, что мы называем «крепленое вино». Было дело в 2008 году, и это открыло глаза на многое. Первое – паломино не обязательно крепить. Второе – у паломино есть кислотность. Третье – флором можно управлять. Четвертое – терруар можно показать. Пятое – эти вина нужны рынку. Делают их пока не так много, в лидерах Вилли Перес (Bodegas Luis Perez) и Рамиро Ибаньес (Cota 45), а до нас пока доехал самый необычный проект – Muchada-Leclapart, который придумали Але Мучала и Давид Лекляпар, легендарный биодинамист из Реймса. Между Шампанью и Хересом всегда проводили параллели: везде мел и известняк, обоих не считали за вино и так, и здесь сильно важны солеры, выдержка и технология. Но если Шампань осталась в премиуме и переживает революцию рекольтанов, то Херес пока только в самом зачатке. Но движение уже пошло, вон даже совет DO Jerez принял новые правила, которые переворачивают следующую страницу. Страницу вина!

Muchada Leclapart

Лучшие испанские вина

Их можно найти среди вышеперечисленных, наиболее известных наименований:

Риоха: Marques de Murrieta и Marques de Riscal – одни из самых важных и известных производителей региона с долгой историей.

                                       

Рибера дель Дуэро: Vega Sicilia – одна из в буквально мифических бодег Испании. Её вино Unico не имеет аналогов не только в Испании, но и в остальном мире. Вино из ассамбляжа Темпранийо и Каберне Совиньона выдерживается в общей сложности 10 лет в дубовых бочках разного размера в бутылках.

Приорат: Alvaro Palacios – легендарный винодел когда-то заброшенного региона, который буквально возродил его, и более того, сделал одним из самых престижных в стране. Вместе с Риохой Приорат – один из всего двух регионов, обладающих наивысшей категорией классификации защищенных наименований Испании – Denominació d’Origen Qualificada, а мифическое вино L’Ermita, с лучшего участка со старыми лозами Гренаша – одно из самых дорогих в стране.

Кава: большую часть испанских игристых вин производят два гиганта – Codorníu и Freixenet, которые даже спорят о том, кто первым изобрёл каву. Предположительно, первым метод второй ферментации в бутылке для производства игристых вин применил Жозеф Равентос из Codorníu в конце XIX в. Но если говорить о лучших кавах, то среди их вин следует обратить внимания на премиум кюве и категории Гран Резерва: Jaume Codorníu Gran Reserva и Freixenet Elyssia.

Херес: González Byass – этой бодеге принадлежит одна из самых известных марок хереса фино –Tío Pepe. Кроме того, González Byass выпускает и другие качественные и типичные для своих категорий хересы.