Достопримечательности греции

Кухня

Греческая кухня представляет собой синтез традиционных кулинарных традиций с заметным итальянским и турецким влиянием. Традиционная греческая кухня — это множество овощей, злаков и трав, рыба и морепродукты. Одним из главных ингредиентов является оливковое масло и томатная паста. Любой приём пищи сопровождает хлеб и вино.

Популярная еда:

• Гирос — греческая шаурма.
• Сувлаки — небольшие шашлыки.
• Дзадзи́ки — мелко нарезанные огурцы, укроп или мята с добавлением оливкового масла, чеснока и йогурта.
• Греческий салат — смесь помидоров, огурцов, сыра фета и лука с добавлением оливок, зелёного перца и орегано, заправленное оливковым маслом.
• Жареный осьминог.
• Мусака — запечённое слоёное блюдо с баклажанами, фаршированным мясом, томатами и белым соусом.
• Тиропита — сырный пирог.
• Саганаки — жареный сыр.
• Стифадо — тушёная говядина в соусе.
• Спецофаи — тушёные колбаски с перцем и томатами.
• Галактобуреко — пирог с заварным кремом.

Винная карта

Популярные напитки:

Парфенон

Пожалуй, самым известным памятником древнегреческой архитектуры является храм Парфенон. Он был сооружен в 432 году до нашей эры в Афинах, и сегодня является самым узнаваемым туристическим символом современной Греции. Известно, что строительством этого величественного дорического храма руководили архитекторы Калликрат и Иктин, а сооружен он был в честь богини Афины — покровительницы Афинского акрополя.

До нашего времени довольно неплохо сохранилась центральная часть Парфенона с пятьюдесятью колоннами. В центре храма можно увидеть копию скульптуры Афины, выполненную в свое время из слоновой кости и золота Фидием — известнейшим древнегреческим художником и скульптором.

Фриз центрального фасада здания щедро украшен различными изображениями, а фронтоны храма — чудесными скульптурными композициями.

Дельфы

Древние Дельфы были важнейшим полисом Эллады. Здесь находился мифический оракул и был построен храм в честь бога солнца Аполлона.

Как и большая часть полисов, Дельфы пришли в упадок после Римского завоевания. С распространением христианства Дельфы на какое-то время вновь возвысились. В первые годы Темных веков в городе находился епископский престол. Но в 650-х гг. по какой-то причине город был заброшен.

Модель реконструкции святилища Аполлона в ДельфахАрхеологический музей Дельф. Фокис, Греция / Luis Bartolomé Marcos / commons.wikimedia.org

Новые Дельфы были построены уже в середине XIX в. С древним городом их объединяет только название. На месте руин существовала деревня Кастри, которая с началом археологических раскопок была снесена.

Ныне Дельфы находятся под покровительством структур ЮНЕСКО и представляют собой город-музей Античной эпохи.

№8 Святилище в Дельфах

Святилище в Дельфах считалось одним из древних и одним из самых важных у греков. Там находилось святилище Аполлона, где восседала и проповедовала знаменитая Пифия. К ней приезжали со всех греческих городов, чтоб получить предсказание от богов или совет. Пифия также известна как Дельфийский Оракул, провидица. В Дельфах был установлен Омфал — пуп Земли. Он представлял из себя камень конической формы, и для греков это был центр земли, откуда они рассчитывали все расстояния. Например, на каком расстоянии находился тот или иной город считали именно от Омфала, он был как нулевая точка отсчета. Помимо этого в Дельфах было много сокровищниц, т.е. мест, где хранилась казна многих греческих городов-союзников.

Статья:

Национальный сад

Национальный сад. | Фото: Georgios Liakopoulos / Flickr.

Национальный сад Афин когда-то назывался королевским, поскольку заложен он был в 1838 году самой королевой Амалией. Густо заросший зеленью парк дарует желанное спасение от летнего зноя, поэтому сюда любят приходить не только туристы, но и местные жители.

Среди деревьев вы найдете кафе, детскую площадку, пруды с черепахами и утками и крошечный зоопарк. Главный вход в Национальный сад находится на проспекте Василиссиса Софиаса, недалеко от Греческого парламента, но попасть сюда можно и со стороны улицы Ироду Аттику или со стороны соседних садов Заппейо.

Адрес: National Gardens, Leoforos Vasilisis Amalias 1, Athina 105 57, Греция.

Достопримечательности Греции

Афинский Акрополь

Акрополь — символ Греции и один из самых известных памятников древнегреческой цивилизации. Представляет собой высокий скалистый холм, расположенный прямо в сердце современных Афин. Акрополь увенчан тремя древними храмами, которые относятся к 5 веку до н.э. Главной жемчужиной этого археологического объекта является Парфенон — великолепный древнегреческий храм, состоящий из 58 колонн и посвящённый богине Афине. Рядом расположены другие античные достопримечательности — древняя агора (рыночная площадь), римский форум и храм Зевса. 

Кносс

Кносс — древний город на территории острова Крит, центр минойской цивилизации и один из самых значимых археологических объектов Греции. Известен руинами огромного древнего дворца, построенного во втором тысячелетии до н.э. Согласно мифам здесь находился лабиринт минотавра. 

Дельфы

Дельфы — древнегреческий город у подножия горы Парнас и важный религиозный центр Древней Греции. Известен как место нахождения оракула Апполона. Представляет собой руины многочисленных храмов, театра и стадиона, построенных в период с 8 века до н.э. по 2 век н.э. В прилегающем археологическом музее собраны все самые интересные находки. 

Олимпия

Олимпия — один из самых известных археологических объектов Греции, место где были проведены первые Олимпийские игры. Этот древний город расположен в западной части Пелопонесса и известен руинами древнего стадиона, храмов Зевса и Геры. В археологическом музее хранится множество интересных древних артефактов. 

Эпидавр

Эпидавр — древнегреческий город в северо-восточной части полуострова Пелопонесс. Известен руинами храма Асклепия и древним театром, построенным в 4 веке до н.э. Театр сохранился очень хорошо. Он известен своей акустикой и до сих пор используется для выступлений. 

Храм Посейдона

Храм Посейдона — руины древнегреческого храма на самой южной оконечности полуострова Аттика в 70 км от Афин. Это сооружение было построено в 5 веке до н.э. При этом первый храм был разрушен персами. Согласно мифам именно в этом месте царь Эгей спрыгнул в море, когда подумал, что его сын Тесей убит. 

Делос 

Делос — мифическое место, где родились Артемида и Аполлон. В древние времена остров считался священным. Сейчас это музей под открытым небом, где можно посмотреть на древнегреческие руины. 

Гора Афон

Гора Афон — вершина в северо-восточной Греции, которая является одной из самых значимых православных святынь. По легенде в 49 году н.э. к горе причалил корабль, на котором плыла Богородица. Она так была поражена красотой этого места, что попросила Бога отдать его в удел. С этого времени гора называется Святой и считается земным уделом Девы Марии. Представляет собой огромный монастырский комплекс, в котором хранится множество христианских святынь. 

Монастыри Метеоры

Монастыри Метеоры — комплекс православных монастырей в северо-западной части Фессалии, построенных на вершинах живописных скал из песчаника. Это одна из самых поразительных достопримечательностей Греции, которая является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. По данным учёным на вершинах скал с 14 по 16 века было построено 24 монастыря. До нашего времени сохранилось только 6 монастырей. 

Монемвасия

Монемвасия — средневекая византийская крепость, расположенная в юго-восточной части Пелопоннеса. Построена в 6 веке и использовалась византийцами, венецианцами и османами. 

Загорохория

Загорохория — район на северо-западе Греции, который известен красивыми пейзажами и очаровательными старыми каменными деревнями (их насчитывается 46). Одной из главных достопримечательностей этого региона является ущелье Викос. 

Патмос

Патмос — большой старинный монастырь святого Иоанна Богослова на острове Патмос. Считается, что здесь (в пещере) Иоанн написал книгу Апокалипсиса. 

Археологические объекты на карте

Дельфы

В прошлом город и общегреческий религиозный центр с оракулом и храмом Аполлона, а ныне обширный археологический заповедник. Руины древнего города располагаются в 9,5 км от Коринфского залива на склоне горы Парнас. Это место является еще одним комплексом, объединяющим сразу несколько выдающихся достопримечательностей Древней Греции: храм Аполлона, храм Афины Пронайи, амфитеатр и стадион, древнюю гимназию.

Когда-то греки спешили в Дельфы, чтобы узнать, что их ждет в будущем, и последовать беспрекословно воле богов. Сейчас сюда ежегодно стекаются тысячи туристов, чтобы насладиться живописными видами и величественной архитектурой.

Олимпия, Пелопоннес

Известные памятники культуры древней греции

Олимпия расположена в гористой местности в красивой природной среде с хвойными лесами, между двумя реками — Альфой и Кладеей. Олимпия — еще один город на Пелопоннесе, который обязательно нужно посетить греческим ценителям истории и археологии. Рядом с городом находится древняя Олимпия, один из самых важных археологических памятников в Греции.

Как родина Олимпийских игр, самого важного спортивного соревнования в мире, Олимпия оказала поистине глобальное влияние. Начиная с 776 г

до н.э. здесь проводились древние Олимпийские игры более тысячелетия, пока в 393 г. они не были отменены Императором Феодосием I. Проведенные в честь Зевса, игры включали в себя серию спортивных соревнований, в которых единственный приз для победителя была оливковая ветвь. Олимпийский огонь для нужд современных Олимпийских игр все еще горит в этом месте сегодня.

Несмотря на многочисленные землетрясения и разрушения, устроенные Феодосием I, Олимпию удалось сохранить на протяжении веков, и большая часть былой славы этого мирового культурного наследия все еще цела. Здесь сегодня можно увидеть руины двух внушительных дорических храмов, посвященных Гарри и Зевсу, ателье Фидия, остатки роскошного старинного отеля Leonidaion, затем храм Иоанна Филиппа, воздвигнутый в честь Филиппа II Македонского, и гимназию, старинный спортивный комплекс, построенный во 2 веке до нашей эры.

Начните отсюда

• Россия
  • Экскурсионные туры по России
  • Отдых на море в России
  • Отдых в Подмосковье
  • Новый год
  • Майские праздники
  • Горные лыжи в России
  • Лечебные курорты
  • Приключенческие туры
• Австрия
  • Туры в Австрию
  • Новый Год в Австрии
  • Горные лыжи в Австрии
  • Майские праздники
  • Об Австрии
  • Климат и погода в Австрии
• Болгария
  • Отдых в Болгарии
  • Какой курорт выбрать?
  • Климат в Болгарии
• Великобритания
  • Туры в Великобританию
  • Новый год и Рождество
  • Майские праздники
  • О Великобритании
  • Климат и погода в Великобритании
• Венгрия
  • Туры в Венгрию
  • Новый год в Венгрии
  • Майские праздники
  • О Венгрии
  • Климат и погода в Венгрии
• Вьетнам
  • Отдых во Вьетнаме
  • Экскурсионные туры
  • Новый год во Вьетнаме
  • О Вьетнаме
  • Климат и погода во Вьетнаме
• Грузия
  • Отдых в Грузии
  • Климат и погода в Грузии
• Доминикана
  • Туры в Доминикану
  • О Доминикане
  • Климат и погода в Доминикане
• Египет
  • Отдых в Египте
  • О Египте
  • Климат и погода в Египте
• Израиль
  • Отдых на море
  • Экскурсионные туры
  • Новый год в Израиле
  • Об Израиле
  • Климат и погода в Израиле
• Индия
  • Отдых в Индии (Гоа)
  • Экскурсионные туры
  • Новый год в Индии
  • Об Индии
  • Климат и погода в Индии
• Индонезия
  • Туры в Индонезию
  • Об Индонезии
  • Климат и погода в Индонезии
• Испания
  • Отдых на море
  • Экскурсионные туры
  • Горные лыжи в Испании
  • Новый год в Испании
  • Майские праздники
  • Об Испании
  • Климат и погода в Испании
• Италия
  • Пляжный отдых
  • Экскурсионные туры
  • Новый год в Италии
  • Горные лыжи в Италии
  • Майские праздники
  • Об Италии
  • Климат и погода в Италии
• Кипр
  • Отдых на Кипре
  • О Кипре
  • Климат и погода на Кипре
• Китай
  • Туры в Китай
  • Новый год в Китае
  • Майские праздники
  • О Китае
  • Климат и погода в Китае
• Куба
  • Туры на Кубу
  • О Кубе
  • Климат и погода на Кубе
• Мальдивы
  • Туры на Мальдивы
  • О Мальдивах
  • Климат и погода на Мальдивах
• Мексика
  • Отдых в Мексике
  • Экскурсионные туры
  • Новый год в Мексике
  • Майские праздники
  • О Мексике
  • Климат и погода в Мексике
• ОАЭ
  • Туры в ОАЭ
  • Об ОАЭ
  • Климат и погода в ОАЭ
• Португалия
  • Отдых в Португалии
  • Экскурсионные туры
  • Новый год
  • Майские праздники
  • О Португалии
  • Погода и климат в Португалии
• Таиланд
  • Туры в Таиланд
  • Новый год в Таиланде
  • Майские в Таиланде
  • О Таиланде
  • Климат и погода в Таиланде
• Тунис
  • Отдых в Тунисе
  • О Тунисе
  • Климат и погода в Тунисе
• Турция
  • Туры в Турцию
  • О Турции
  • Климат и погода в Турции
• Финляндия
  • Туры в Финляндию
  • Новый год в Финляндии
  • Рождество в Финляндии
  • Майские праздники
  • О Финляндии
  • Климат и погода в Финляндии
• Франция
  • Эскурсионные туры
  • Новый год
  • Горные лыжи
  • Отдых на Лазурном берегу
  • Майские праздники
  • О Франции
  • Климат и погода во Франции
• Хорватия
  • Отдых в Хорватии
  • О Хорватии
  • Климат и погода в Хорватии
• Черногория
  • Отдых в Черногории
  • О Черногории
  • Климат и погода в Черногории
• Чехия
  • Авиа туры в Чехию
  • Ж/Д туры в Чехию
  • Новый Год в Чехии
  • Майские праздники
  • Лечение на водах в Чехии
  • О Чехии
  • Климат и погода в Чехии

Храмы Баальбека

Баальбек, главная достопримечательность и замечательный археологический памятник на территории современного Ливана, считается одним из самых впечатляющих чудес древнего мира. Это также один из крупнейших, самых престижных и хорошо сохранившихся римских храмов, построенных в древнеримскую эпоху. Первый из храмов Баальбека был построен в первом веке до нашей эры, а в течение следующих 200 лет римляне построили еще три, каждый из которых был посвящен богам Юпитеру, Вакху и Венере соответственно.

Самым большим храмом среди них был Храм Юпитера, имевший 54 огромных гранитных колонны, каждая из которых составляла около 21 метр в высоту. Хотя до наших дней сохранилось только шесть из этих колонн, их чистого масштаба достаточно, чтобы показать величие храмов Баальбека. После падения Рима храмы Баальбека пострадали от краж, войн и стихийных бедствий, но они все еще могут вызывать ауру великолепия, когда тысячи людей ежегодно посещают знаменитые храмы Баальбека.

Читайте так же: Топ-10 богов Древнего Рима и Топ-10 богинь Древнего Рима.

Торт Графские развалины с бисквитом в домашних условиях

Этот торт достаточно востребован и нравится не только взрослым, но и детям. Его любят за нежный вкус, воздушность бисквита и необычный внешний вид. Готовить торт на основе бисквита проще, чем классический с безе. Такому торту нужно несколько часов для пропитки кремом.

Время готовки: 1.5 часа.

Время приготовления: 30 минут.

Порции: 6.

Ингредиенты:

Для бисквита:

• Мука – 1.5 ст.
• Яйцо – 6 шт.
• Сахар – 1 ст.
• Сахар ванильный – 1 щеп.

Для крема:

• Сметана – 700 мл.
• Сахар – 1 ст.
• Для глазури:
• Молоко – 3 ст. л.
• Шоколад горький – 1 плитка.

Процесс приготовления:

1. В посуду для замеса бисквитного теста разбейте яйца, выдержанные при комнатной температуре. К ним насыпьте стакан сахара и взбейте миксером в густую яичную массу. Затем добавьте щепотку сахара ванильного. Муку просейте через сито и за три приема пересыпьте к этой массе, аккуратно замешивая тесто лопаткой, чтобы оно не опало.

2. Любую форму для выпечки немного смажьте маслом и присыпьте мукой. Затем в форму перелейте тесто. Выпекайте бисквит в духовке, разогретой до 160°С, как вы обычно печете бисквит. Корж удобно испечь в мультиварке на программе «Выпечка» в течение 60 минут.

3. Испеченный бисквит извлеките из формы и полностью остудите. Затем его нарежьте острым ножом кубиками размером до 3 см.

4. В отдельной посуде взбейте миксером сметану с сахаром. Это будет у вас крем для торта.

5. Для формирования десерта возьмите плоское блюдо. Кусочки бисквита полностью обмакивайте в крем и уложите их на блюдо послойно. Бисквит для первого слоя кремом можно не пропитывать.

6. Сформируйте из бисквитных кусочков с кремом красивую горку – «Графские развалины».

7. Для глазури растопите в микроволновке или на водяной бане шоколадную плитку с тремя ложками молока и ее хорошо перемешайте.

8. Торт декорируйте глазурью, нанося ее ложкой или шприцем. Затем торт поставьте на несколько часов в холодильник, чтобы бисквит пропитался кремом. Торт «Графские развалины» с бисквитом готов. Можете подавать к столу и радовать своих близких этим замечательным десертом.

Удачной и вкусной выпечки!

Архитектура архаики: греческая ордерная система

К этому периоду относят VIII – VI вв до н.э.. Это времена, когда

• впервые провели олимпийские игры,
• Гомер написал «Иллиаду» и «Одиссею»,
• греки захватили Сицилию, южную Италию и Фракию.

Достижениями греческого зодчества архаического периода считается  создание и последовательное применение ордерных принципов. Ордер — это стоечно-балочная система, состоящая из

• вертикальных колонн и пилястр и
• горизонтальных перекрытий (антаблемент).

Дорический ордер и его брутальность

В начале периода архаики использовался дорический ордер. Название своё получил от живших на северных территориях греческой метрополии дорийских племён.

Древнегреческий храм Геры II в Паестуме (Кампанья, Италия) ошибочно называемый храмом Нептуна или Посейдона. Дорический ордер. Реконструкция

По всему периметру храма тянется полоса украшений – фриз. На узких сторонах храма под крышей образуются треугольники  — фронтоны, которые украшали скульптурами. Когда-то были разукрашены в красный и синий цвет, но краски осыпались и теперь храмы белые.

Это подтверждают раскопки

• храма Геры в Олимпии,
• храма Афайи (Афеи) на острове Эгина в Сароническом заливе и другие.

Ионический ордер: храм богини Артемиды

Наиболее известен храм Артемиды, всегда юной богини охоты и женского целомудрия, дающей счастье в семейной жизни (архитекторы Херсифон и Метаген) в Эфесе, выстроенный в конце VI в. до н.э. — одно из 7 античных чудес. В настоящее время — это город Сельчук на юге турецкой провинции Измир.

Руины храма Артемиды в Эфесе и модель-реконструкция в парке Миниатюрк (Турция)

Большое внимание уделялось ландшафтному дизайну вокруг храма. В VI в до н

э. греческие зодчие добились крупных успехов и в создании архитектурных ансамблей.

География и природа

Греция расположена на юге Балканского полуострова. Страна омывается Средиземным морем, в частности: Ионическим, Эгейским и Ливийским морями, которые являются частью его акватории. 20% территории Греции расположено на многочисленных островах. 

Остров Милос

В географическом плане территорию страны можно разделить на три части:

• Континентальная Греция (Греческая Македония, Фракия, Фессалия, центральная часть страны).
• Пелопоннес — большой полуостров, занимающий южную часть Балкан. 
• Острова Эгейского моря (Крит, Эвбея). 

Средиземное море в Греции

Рельеф Греции довольно разнообразен. Горы занимают примерно 25% её территории. Наивысшая точка — легендарный Олимп (2917 м). 

Фауна Греции не очень богата. На территории страны сохранилось совсем немного диких животных. Наиболее распространены: зайцы, барсуки, дикобразы, черепахи, многочисленные змеи и ящерицы. Также встречаются лисы, медведи, рыси, кабаны. Флора Греции типична для Средиземноморья: олива, кипарисы, платаны и т.п. 

Город Пирей

Афинский акрополь

Одна из главных достопримечательностей, визитная карточка страны и материальное воплощение достижений греческой цивилизации – это Акрополь, представляющий собой скалистый холм 156-метровой высоты с пологой вершиной. Он являлся резиденцией царя и духовенства, на территории некогда было возведено множество храмов, в которых приносили жертвы богам и воздавали им молитвы. Первые постройки появились здесь еще во времена архаики.

Сейчас Акрополь – это Мекка туристов, время здесь словно застыло в безупречной красоте и изяществе архитектурных форм. В этом месте сосредоточены многие достопримечательности Древней Греции: Парфенон, статуя Афины Промахос, Аррефорион, Халькотека, Гекатомпедон, Пропилеи и др.

В своих отзывах путешественники описывают Акрополь буквально в двух словах: великолепно и восхитительно. Они рекомендуют посвятить осмотру холма весь день и дождаться заката – самого живописного и завораживающего времени суток.

Архаичный период

В древнегреческой архитектуре различают архаичный период (7 в. до н.э. — 590 гг. до н.э.) В этот период народы, населяющие территорию Древней Греции, создавали сооружения, принципы конструкции которых легли в основу более поздних построек. Образцы древнегреческой архитектуры архаичного периода, в основном, сохранились на Апеннинском полуострове, в Сицилии, в Пестуме, Селинунте, Агригенте, Сиракузах. Композиция архитектурных ансамблей архаики создавалась постройками, расположенными в ряд.

Памятниками архаичной древнегреческой архитектуры были храмы Геры («Базилика») в Пестуме, Афины («Деметры»). Храм Геры («Базилика») создан из туфа, его особенность заключается в нечетном количестве массивных колонн на торце. Сами колонны утолщаются книзу, создавая ощущение «одутловатости». Массивность строения сочетается с декоративной каменной резьбой.

Храм Геры в Пестуме. Середина 6 в. до н.э.

Колонны храма Геры в Пестуме.

Советы кондитеров

Каждый рецепт с фото торта «Графские развалины» представляет сладкую горку в бело-шоколадных тонах. Но в оформление можно добавить ярких акцентов: ягоды, мармелад, зефир, сухофрукты, цветные шоколадные драже. Избежать неприятных сюрпризов во время приготовления десерта помогут рекомендации опытных кондитеров:

1. Все продукты перед выпечкой торта «Графские развалины» надлежит достать из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры, если иное не оговорено рецептурой.
2. Бисквит для торта «Графские развалины» при нарезке не будет крошиться, если испечь его накануне и дать ему ночь отлежаться в холодильнике.
3. Если нет желания самостоятельно варить домашнюю шоколадную глазурь, для украшения торта «Графские развалины» можно заменить ее смесью из растопленного шоколада и сливочного масла.
4. Собранный торт перед украшением лучше убрать на 20-30 мин. в холодильник, а глазурь наносить слегка теплую. От горячей помадки сметана растет и стечет, а холодный шоколад не ляжет красивыми потеками.
5. Любители сочных тортов могут пропитать «фундамент» (нижний корж) «Графских развалин» сиропом или смесью из сиропа и небольшого количества коньяка.

Перед подачей торт «Графские развалины» обязательно должен немного согреться при комнатной температуре. Чтобы нарезать десерт красивыми эстетичными кусочками, нужно непременно взять острый нож. Для нарезки выпечки с безе лучше использовать нож-пилу.

Платон

Учение Платона — первая классическая форма объективного идеализма. Идеи (среди них высшая — идея блага) — вечные и неизменные прообразы вещей, всего преходящего и изменчивого бытия. Вещи — подобие и отражение идей. Эти положения изложены в сочинениях Платона «Пир», «Федр», «Государство» и др.

В диалогах Платона мы находим многогранную характеристику прекрасного. При ответе на вопрос: «Что есть прекрасное?» он пытался охарактеризовать саму сущность красоты. В конечном счете, красота для Платона есть эстетически своеобразная идея. Познать ее человек может, только находясь в состоянии особого вдохновения. Концепция красоты у Платона идеалистична. Рациональна в его учении мысль о специфичности эстетического переживания.

Культовые сооружения Греции

Некоторые из знаменитых строений Греции религиозного значения мы описали в прошлом разделе – это древние античные храмы. К ним же относится и Асклепион – храм, построенный после смерти Гиппократа, которому принадлежала также лечебница и школа.

Особенно из культовых сооружений хотим выделить два интересных объекта.

Монастыри в Метеорах – уникальный комплекс, расположенный на скальных вершинах. Построенный в X веке, сейчас он причислен к мировому наследию ЮНЕСКО. Монастыри находятся неподалеку от живописного городка Каламбака. В комплекс входят шесть монастырей: Св. Николая, Варлаама, Великой Метеоры, Св. Руссану, Св. Троицы, Св

Стефания.

Важно! Если вы хотите осмотреть весь комплекс на 1 день – начните с первых трех, ведь они закрываются для посетителей в 13:00. Для входа на монастырскую территорию необходимо придерживаться дресс-кода: обязательно закрывайте плечи, мужчины должны одеть длинные брюки, а женщины – длинные юбки

Монастыри Афона – другой прославленный греческий монастырский комплекс. Он был построен в XI веке – каждый монастырь представляет одну из 20 автономных территорий Святой Горы. Всего здесь 20 монастырей, 17 из них – греческие, 1 – русский, 1 – болгарский и еще 1 – сербский.
Самым древним и большим является Монастырь Великой Лавры.

Почти в каждом из афонских монастырей хранятся старинные редкие иконы, книги и рукописи, а также имеются богатые сокровищницы.

Также в Греции вы можете посетить:

• Церковь Архангела Михаила (г. Архангелос), поражающая своим внутренним убранством и красивейшей белоснежной колокольней;
• Мечеть Сулеймана на о. Родос – одна из немногих мусульманских святынь Греции;
• Кафедральный собор Фиры на о. Санторини – очень красивый и богато украшенный храм XVII века.

Очень вкусный торт Графские развалины с заварным кремом

Опыт кулинаров показывает, что на основе классической рецептуры торта «Графские развалины» возможны и другие удачные варианты этого десерта. Одним из них будет применение для пропитки заварного крема. Десерт получается хрустящий и воздушный. Готовим на основе безе и его испечь можно заранее.

Время готовки: 4 часа.

Время приготовления: 1 час.

Порции: 6.

Ингредиенты:

Для безе:

• Белок яичный – 4 шт.
• Сахарная пудра – 200 гр.
• Лимон – 1 долька.

Для заварного крема:

• Желток яичный – 4 шт.
• Сахар – 100 гр.
• Крахмал – 1 ст. л.
• Какао – 2 ст. л.
• Сахар ванильный – 2 ч. л.
• Молоко – 200 мл.
• Масло сливочное – 200 гр.
• Орехи любые – 100 гр.

Процесс приготовления:

1. Посуду для взбивания белков смажьте долькой лимона. В нее поместите белки и миксером при постепенном добавлении сахарной пудры, взбейте их до устойчивых пиков.

2. Застелите противень бумагой для выпечки. Двумя чайными ложками выложите на противень белковую массу в виде небольших одинаковых комочков. Противень с безе поместите на 1 час в духовку, разогретую до 120°С.

3. Затем приготовьте заварной крем для торта. Поместите на плиту молоко и доведите его до кипения. В отдельной посуде хорошо перемешайте в указанном в рецепте количестве яичные желтки с сахаром, крахмалом, порошком-какао и ванилью.

4. Эту смесь залейте в закипающее молоко и быстро перемешайте. На небольшом огне и при непрерывном помешивании доведите крем до загустения и снимите с плиты. Крем обязательно остудите до комнатной температуры, и периодически перемешивайте, иначе он покроется корочкой. В остуженный крем добавьте размягченное сливочное масло и все в течение минуты взбейте миксером. Крем готов.

5. В разогретой сковородке с небольшим количеством масла обжарьте орехи. Их остудите и ножом мелко нарубите. Через час выпекания безе температуру духовки уменьшите до 100°С и подержите их еще один час. Затем хорошо остудите.

6. Для формирования торта возьмите красивое блюдо, смажьте его ложкой крема и компактно уложите один слой безе. Посыпьте их измельченными орехами.

7. На безе нанесите немного крема и уложите другой слой. Таким образом, сформируйте горку из безе, крема и орехов. Торт поместите на 1 час в холодильник и затем можете подавать к чаю.

Удачной и вкусной выпечки!

Театр в Эпидавре

Древнегреческий город Эпидавр на северо-востоке Пелопонесса знаменит прежде всего своим театром, выделяющимся на фоне остальных исключительной красотой и акустикой. Он был возведен в 340-330 гг. до н. э. для развлечения знатных жителей асклепиона и вмещал более 15 тысяч человек. Считается, что из всех древнегреческих театров этот сохранился практически в первозданном виде. По сей день на его сцене проводят фестивали и концерты.

Путешественники называют его грандиозным даже по современным меркам. В своих отзывах они рекомендуют запланировать посещение театра на июль-август. В этот период там проходят спектакли в рамках Греческого фестиваля.

Архитектурные достопримечательности Древней Греции

Теперь стоит остановиться на еще одном важном вопросе: что оставила нам Древняя Эллада, если говорить о материальных памятниках?

Достопримечательности Древней Греции — храмы, амфитеатры, остатки общественных сооружений — сохранились во многих странах Европы. Но больше всего их, конечно же, именно на территории современного одноименного государства.

Важнейшими памятниками античной материальной культуры являются древнегреческие храмы. В Элладе они строились повсеместно, ведь считалось, что в них обитают сами боги. Эти всемирно известные достопримечательности Древней Греции заметно выделяются на фоне остальных архитектурных памятников Древней Эллады — остатков греческих акрополей и прочих древних руин.