Austrian
Содержание:
- Популярные отели Австрии
- Население, уровень безработицы
- Образование, культура, менталитет
- История страны 10 – 13 веков
- Как передвигаться внутри страны
- Войны 16 – 17 века
- Выдача ПМЖ: основания, документы, сроки
- Классификация
- Австрия vs Австралия
- Связь и Wi-Fi
- Красивый исторический Грац
- Оформление визовых разрешений
- Что попробовать
- Основные сорта
- Климат
- Кухня и рестораны Австрии
- Местные достопримечательности
- Дворец Шёнбрунн в Вене
- Крепость Хоэнзальцбург в Зальцбурге
- Высокогорная дорога Гросглокнер
- Базилика Рождества Девы Марии. Мариацелль
- Гигантское колесо обозрения в Вене
- Башня с часами Уртурм в замке Шлосберг
- Тематическая выставка Swarovski Crystal Worlds в Инсбруке
- Монастырь в Мельке
- Музей изобразительных искусств в Вене
- Дворцовый комплекс Бельведер в Вене
- Кухня, еда и напитки
- Вторая республика
- Перед Первой мировой войной
Популярные отели Австрии
ВенаОтель Capri 3*
ИглсОтель Roemerhof 4*
КлагенфуртОтель Schloss Worthersee 3*
Озеро ВёртерзееОтель Jutta 3*
АльпбахОтель Angelika Pension 3*
Нижняя АвстрияОтель Therme Laa Hotel & Spa 4*
Озеро ВёртерзееОтель Egger 3*
ВенаАпартаменты Apartment24 — Grinzing 2*
Озеро ВёртерзееОтель Woerth 4*
Где остановиться
Австрия отличается высокоразвитой туристической инфраструктурой, здесь несложно подыскать комфортный вариант проживания для любого вида отдыха: экскурсионного, активного, оздоровительного. Множество отелей, пансионатов, частных домов, апартаментов, шале, кемпингов, возможность размещения и в частном секторе, и в сетевых отелях, и даже во дворцах и замках делают отдых в Австрии удобным и приятным.
В Австрии работает несколько сетевых корпораций отелей, например, Hilton, Austria Trend, Bristol, Mariott, Renaissanse, Ibis и др. Все они предлагают высокий стандарт комфорта и обслуживания.
Любители роскоши и романтики имеют возможность проживания в замках и дворцах, превращенных в высококлассные отели – Schlosshotel. Гостей здесь ждут роскошные меблированные номера из нескольких комнат, романтическая атмосфера старины. Зачастую такие отели предлагают и высококачественные оздоровительные услуги.
На курортах Австрии возможно размещение в бальнеологических центрах. Комфортное проживание здесь совмещается с разнообразными оздоровительными процедурами, возможна консультация специалистов – врачей различного профиля, диетологов и косметологов.
В Австрии очень популярны пансионаты типа Gasthof. Чаще всего это семейное заведение с небольшими уютными номерами и недорогим рестораном, предлагающим отведать блюда местной кухни. Некоторые пансионы, расположенные в популярных местах для активного отдыха, оборудованы комнатами для хранения спортивного инвентаря, саунами, бассейнами и др.
Молодежь зачастую предпочитает размещение в общежитии Jugendherberge. Это экономный вариант ночлега. Для путешествующих на машинах с прицепами или палатками есть возможность ночлега на специальных стоянках и кемпингах.
В последнее время огромной популярностью пользуется сельский туризм с размещением на фермах или специальных сельских гостиницах. Зачастую здесь предлагается не только завтрак, но полупансион или полный пансион. Кроме того, предлагаются услуги по прокату лодок, велосипедов, спортивного снаряжения и др.
Население, уровень безработицы
Численность населения Австрии составляет почти 8,5 млн человек, а его плотность – 102 чел./км². Основная часть населения страны – немецкоязычные австрийцы. Но также здесь проживают чехи, венгры, словаки, словенцы. Официальным языком является немецкий, но в каждой местности говорят на своем диалекте. В стране низкий уровень безработицы – всего 4,3%. Население трудится в сельском хозяйстве и на промышленных предприятиях, большинство заняты в сфере туризма. На протяжении многих веков здесь активно развивались ремесла: кузнечное и гончарное дело, а также ткачество. Некоторые семьи в деревнях занимаются ими по сей день, зарабатывая таким образом себе на жизнь.
Образование, культура, менталитет
Детские сады в Австрии бесплатные. Посещать их могут дети с трех до шести лет. Все общеобразовательные школы также бесплатные. Обучаться в них обязаны все дети. До девятого класса школьники получают базовые навыки, а потом идут в старшую школу за профессиональным образованием (или посещают подготовительные курсы для поступления в университет).
В высших учебных заведениях страны предоставляется качественное образование, а дипломы Венского, Зальцбургского и других университетов ценятся во всем мире. Студенты, которые являются нерезидентами стран ЕС, могут учиться только на платной основе.
Менталитет австрийцев отличается от менталитета немцев, чехов и других соседей. Австрийцы очень дружелюбны и приветливы, хотя в целом сдержаны и отличаются своеобразным чувством юмора. Они пунктуальны, трудолюбивы, законопослушны. Среднестатистический австриец задерживается на работе, но главной ценностью для него остается семья. Они любят отдыхать в кругу друзей и близких за хорошо накрытым столом.
История страны 10 – 13 веков
Границы Австрии существенно расширяются с приходом на эти территории Бабенбергов, в 10 веке. В этот период столицей страны становится Вена, где сконцентрировались все основные административные и политические структуры. Около 996 года Австрия фигурирует в письменных источниках как «восточная страна» — “Ostarrichi”. Бабенберги активно заключали браки с самыми влиятельными семьями Европы, что позволило правителям усилить свое влияние. В 11 году к Вене присоединилась часть Нижней и Верхней Австрии и Штирия. 12 век для страны характеризовался стремительным развитием торговли. Римский император Фридрих Барбаросса с 1156 года повелел считать Австрию герцогством, эмблемой которого стал орел. Процветание региона отражалось на духовной жизни: сюда массово прибывали христианские миссионеры и монахи, основывая «очаги истинной веры» — монастыри. Во времена крестоносцев Австрия — перевалочная база для рыцарей, что послужило толчком к развитию светской жизни, искусства, культуры. На берегах Вены была создана жемчужина того времени — «Песнь о Нибелунгах». В 1246 году в размеренный уклад страны врывается печальное событие: гибель Фридриха II в сражении с венграми. Герцог не оставил после себя наследника, чем не преминул воспользоваться Оттокар II, король Чехии. Его целью был захват австрийского трона, но монарх переоценил свои силы и отверг призыв императора Священной Римской Империи присягнуть ему на верность. Рудольф Габсбургский не простил неповиновения и убил Оттокара в битве при Маркфельде, в 1278 году. Через 4 года император даровал Австрию и Штирию своим сыновьям, которые основали одну из самых могущественных европейских династий – Габсбурги, правящие на этой земле до начала 20 века.
Как передвигаться внутри страны
Общественный транспорт
Если выбирать общественный транспорт, то самым удобным и недорогим будет железнодорожный и автобусный.
Железнодорожный
Австрийские федеральные железные дороги имеют протяженность около 5.800 км и связаны с общеевропейской сетью железных дорог. Расписание движения поездов по австрийским федеральным железным дорогам составлено таким образом, что через крупные города, находящиеся на основных маршрутах, поезда проходят каждые час-два.
Для большой категории путешественников предусмотрены скидки на билеты.
Подробное руководство, где и как приобрести ж/д-билеты по Австрии
Если же вы планируете посетить несколько европейских стран, то обратите внимание на единый проездной на поезда – «Interrail-Ticket»
Автобусный региональный и городской
Автобусный автотранспорт в Австрии частно-государственный. Всего насчитывается более 2000 маршрутов, движение по которым происходит по расписанию. Автобусный транспорт особенно удобен в горных районах.
В городах популярны трамвайные маршруты.
Водный транспорт: по рекам и озёрам
Водный транспорт лучше рассматривать как экскурсионный. Судоходство по Дунаю, который пересекает всю северо-восточную часть Австрии, длится с середины апреля до конца октября, а судоходство по многочисленным озерам — с мая по сентябрь.
Подробнее об общественном транспорте Австрии…
Индивидуальный транспорт
Здесь есть два наиболее удобных варианта:
Взять авто или мото в аренду.
Из плюсов:
- невысокая стоимость проката автомобиля или мотоцикла;
- хорошо развитая сеть дорог, включая платные автострады;
- любая автострада дублируется бесплатной и часто более живописной региональной трассой.
Присоединяться к кому-нибудь используя сервис Бла Бла Кар.
Из плюсов:
- много предложений, даже по самым удалённым районам;
- очень низкая стоимость, часто ниже, чем билет на скоростной поезд;
- безопасность;
- вежливость – как национальная черта австрийцев;
- хорошая возможность пообщаться с местными жителями.
Войны 16 – 17 века
На протяжении нескольких веков через южные границы Австрии в страну периодически вторгались турецкие племена. В начале 16 века под ордой уже находилась почти вся территория Балкан, и следующей целью османов была Вена. Но и на этот раз австрийской столице улыбнулась удача – турецкая армия не смогла осадить город из-за раннего наступления холодов. С 1571 года подданные Австрии получают право на свободу вероисповедания – указ был подписан Максимилианом II, после чего основным религиозным направлением в стране становится протестантизм. В 1576 году наследник правителя – Рудольф II совершает контрреформацию, принудительно возвращая народ в католичество.
Религиозная непримиримость повлекла за собой начало Тридцатилетней войны, унесшей около 8 миллионов человек. Швейцарское войско протестантов уже стояло на подступах к Вене, но и тогда город не понес ущерба. Фердинанд III обратился с просьбами к церкви и пообещал, в случае победы, воздвигнуть в честь Богородицы колонну. Неизвестно, что послужило причиной отступления швейцарцев, но войско, под командованием Тортенсона, ретировалось. Кайзер исполнил клятву и воздвиг в центре Вены обещанный монумент, который простоял здесь с 1646 по 1667 год, пока не был демонтирован по распоряжению его сына Леопольда I. Памятник был доставлен в город Верштейн, где стоит и сегодня, а на место подлинника водрузили копию из бронзы. Тридцатилетняя война, хотя и не привела к значительным разрушениям и гибели австрийцев, закончилась для Австрии с потерями – часть земель, по Вестфальскому мирному договору, в 1648 году отошли Франции.
В третий раз столице повезло в 1683 году, когда в Европе разразилась эпидемия чумы, а турки, воспользовавшись ситуацией, попытались захватить Вену. Буквально за несколько дней до капитуляции, на помощь австрийцам пришли германцы и поляки, и противника оттеснили до юго-восточной границы Европы. Австрийская столица до сих пор хранит память об этом событии в виде фресок и скульптур, которые украшают здания того времени.
Выдача ПМЖ: основания, документы, сроки
Эмигрант, проживший в Австрии не менее пяти лет, имеет право обратиться в МВД с прошением на получение ПМЖ. Для его получения доход должен быть не менее прожиточного минимума – 1450 евро. Также у заявителя должна быть медицинская страховка, собственная или арендуемая квартира, отсутствовать судимость. Получить ПМЖ может только человек, хорошо знающий немецкий язык. Исключение – дети до 14 лет и лица с ограниченными возможностями.
Для получения ПМЖ подаются следующие документы:
- загранпаспорт;
- фото 35х45 мм;
- документы, подтверждающие родство с гражданином страны (свидетельство о браке/рождении/усыновлении/смерти);
- бумаги, подтверждающие аренду или покупку жилья;
- страховка;
- справка об отсутствии судимости;
- документ из банка – подтверждение финансовой состоятельности;
- сертификат о сдаче экзамена на знание немецкого языка;
- диплом о высшем образовании;
- справка, подтверждающая то, что дети посещают школу.
Классификация
Традиционная австрийская классификация вин очень схожа с немецкой. Как и у соседей, она базируется на содержании сахара в сусле. Все вина делятся на три категории качества: столовые (Tafelwein), качественные (Qualitätswein) и предикатные (Prädikatswein).
В 2002 году к предыдущей классификации была добавлена система аппелласьонов или DAC (Districtus Austriae Controllatus). Сегодня в нее входят все перечисленные выше субзоны, кроме Ваграма и Терменрегиона. Для того чтобы получить для своих вин статус DAC, виноделы вынуждены следовать определенным правилам относительно разрешенных сортов винограда, уровня алкоголя и выдержки в дубе. Главная задача аппелласьонов – сохранение классического, типичного для региона стиля вин.
Австрия vs Австралия
То, что многие туристы путают эти две вышеуказанные страны, стало давно уже предметом шуток. В столице Австрии, Вене, давно выпускают сувенирную продукцию с изображением… кенгуру. Еще и надписи веселые добавляют: «В Австрии нет кенгуру». На английском звучит как «No kangaroos in Austria». Ходят легенды, что произошло это потому, что многие туристы, приезжая сюда, спрашивали у местных, где здесь можно кенгуру увидеть и других сумчатых.
На самом деле, конечно же, между Австрией и Австралией нет ничего общего (кроме довольно схожего названия). Последняя – это целый материк и одноименная страна почти на краю света. Где находится Австрия, знает каждый европеец, ведь страна – современная европейская столица. От Москвы, например, всего два с половиной часа лету до Австрии.
Связь и Wi-Fi
Чтобы всегда оставаться на связи, путешествуя по Австрии, удобнее зарегистрировать местную сим-карту. Выбирать лучше услуги любого из крупнейших операторов страны: T-Mobile, A1, Orange, BOB или Telering. Первая тройка — «акулы» рынка: качество сервиса у них на высшем уровне, но и цены соответствующие. У BOB и Telering расценки ниже, но при подключении стоит быть готовым к сюрпризам вроде «сеть недоступна» в самый неподходящий момент.
«Симки» австрийских операторов продаются в салонах компаний, отделениях связи, магазинах электроники и больших супермаркетах. Их средняя стоимость — 10-30 EUR, за международные переговоры нужно платить от 0,50 EUR в минуту. Счет можно пополнять в магазинчиках Tabak&Trafik, минимальная сумма оплаты — 10 EUR.
Еще один способ связаться с Россией — звонок с уличного таксофона. Телефонные автоматы есть и в крупных городах, и в поселках, на многих имеются подробные инструкции на нескольких языках. Таксофоны принимают как монеты, так и специальные карты Telefonkarte, продающиеся на почте, в киосках и магазинах. Минута разговора обходится от 0,17 EUR, самые выгодные тарифы — по будням с 18:00 до 8:00 и в выходные (скидки могут достигать 33 %). Звонить в Россию можно и с почты: получится даже дешевле, чем с таксофонов.
Бесплатный Wi-Fi в Австрии — дело привычное: он есть в аэропортах и на вокзалах, в торговых центрах и кафе. Точки свободного доступа найдутся практически на всех горнолыжных курортах. Услуги интернет-кафе стоят 2-5 EUR за час подключения.
Красивый исторический Грац
Грац, второй по величине город Австрии, известен своим историческим центром, объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО, а также остатками крепости Граца, которая возвышается на холме рядом с центром.
Крепостной холм особенно известен как уютная парковая зона, а также благодаря своей колокольне, которая видна почти повсюду в центре Граца.
Грац также является крупным студенческим городом, а ночная жизнь в этом районе бурлит благодаря многочисленной студенческой базе. Район также расположен в красивой природной среде, где вы можете посетить виноградники и отправиться в поход в горы.
Оформление визовых разрешений
Австрия выдает визы нескольких видов:
- шенгенская (категория C);
- транзитная;
- национальная виза D;
- ВНЖ.
Для получения разрешения на въезд в государство нужно обратиться в визовый центр или австрийское посольство со следующими документами:
- анкета, заполненная на немецком или английском;
- загранпаспорт и копия его первой страницы;
- фото 35х45 мм;
- копия российского паспорта;
- копия всех шенгенских виз за последние три года;
- медстраховка с суммой покрытия не менее 30 тыс. евро;
- авиабилеты;
- справка с места работы/учебы;
- справка из банка, подтверждающая финансовую состоятельность;
- спонсорское письмо;
- письмо-приглашение от австрийской стороны;
- бронь отеля или договор об аренде жилья.
Если обращаться в визовый центр, то стоимость оформления разрешения на въезд будет выше. Нужно заплатить консульский сбор – 35 евро и сервисный – 20 евро. В посольстве оплачивается только консульский сбор.
При подаче заявления в Москве документы рассматриваются до 10 рабочих дней. При обращении в визовые центры регионов – две недели. Долгосрочная виза может быть выдана на 1-2 месяца, но это зависит от цели поездки.
Виза в Австрию
Что попробовать
Nastl Grüner Veltliner Klassik 2019
Название Klassik говорит само за себя: это хрестоматийный грюнер вельтлинер, который сделан так, чтобы понравится абсолютно всем. Не слишком кислотный, фруктовый, слегка пряный, он прекрасно освежит в летнюю жару и составит отличную пару легким салатам, суши и блюдам тайской кухни.
Hans Igler Blaufränkisch Ried Hochberg 2018
Ханс Иглер делает вина в Миттельбургенланде, который еще называют «Блауфранкишланд» – землей блауфранкиша. Здесь сорт дает особенно комплексные и концентрированные вина, которые демонстрируют ароматы вишни, черных ягод, пряных специй и фиалки. Это вино прекрасно справится с венгерским гуляшом, кавказским шашлыком или говядиной по-бургундски.
Emmerich Knoll Riesling Ried Loibenberg Smaragd 2019
Смарагд – высшая категория вин Вахау. Такие вина всегда полнотелы, комплексны и прекрасно подходят для длительной выдержки. Минеральный и строгий, этот рислинг отлично сочетается с блюдами из белого мяса, морской рыбы и спаржи.
Слева направо: Nastl Grüner Veltliner Klassik 2019; Hans Igler Blaufränkisch Ried Hochberg 2018; Emmerich Knoll Riesling Ried Loibenberg Smaragd 2019
Sattlerhof Gamlitz Sauvignon Blanc 2017
Заттлеры из Южной Штирии – одни из основоположников современного стиля региона. Их совиньоны отличаются цитрусовой кислотностью и яркой минеральностью. Это фруктовое вино прекрасно подойдет к овощным салатам и вегетарианским закускам.
Weninger Zweigelt Im Fluss 2017
По мнению многих экспертов, Zweigelt im Fluss от Венингера – это лучший цвайгельт Австрии. Сочный и открытый, он не предъявляет лишних претензий. Лучше всего подавать его слегка охлажденным. Так его приятно пить даже на аперитив.
Kracher Beerenauslese Cuvée 2017
Алоиса Крахера называли королем сладких вин Австрии. Он смог вывести не слишком популярный сегодня стиль на мировую арену. Это бееренауслезе – очень удачный тандем местного вельшрислинга и международного шардоне. Оно отличается привлекательными ароматами тропических фруктов, цукатов, кураги и меда. При 160 г/л сахара оно остается свежим и элегантным. Это вино для медитации, которое можно посмаковать на дижестив, а еще подать к голубым сырам или десертам на основе персиков или абрикосов.
Слева направо: Sattlerhof Gamlitz Sauvignon Blanc 2017; Weninger Zweigelt Im Fluss 2017; Kracher Beerenauslese Cuvée 2017
Фото на обложке: Austrian Wine/WSNA.
Основные сорта
Для производства качественных вин в Австрии сегодня разрешены 40 сортов винограда.
Белые
Грюнер Вельтлинер
Грюнер, grooner, gruve – как только не сокращают профессионалы название флагманского австрийского сорта, чтобы потребителям легче было запомнить длинное тевтонское название. Потомок древнего саваньена, занимающий сегодня около 30% виноградников, грюнер вельтлинер стал сортом, с которым Австрия триумфально вернулась на мировую арену. Классический грюнер из винного сердца страны, региона Вайнфиртель, обладает свежим, цитрусово-травянистым профилем и ярко выраженным ароматом белого перца.
Рислинг
Хоть площади посадок рислинга в Австрии и скромны (всего около 5%), не упомянуть о великом сорте нельзя. Культивируют его в основном в Нижней Австрии, на берегах Дуная. На скудных почвах каменистых террас рислинг получается особенно концентрированным и строгим, способным очень долго и красиво стареть.
Шардоне
Мода на главный мировой белый сорт не обошла и Австрию. Массово высаживать его здесь стали в конце 80-х – начале 90-х годов прошлого века. Из шардоне делают как игристые вина классическим методом, так и разные стили тихих вин. В Штирии сорт скрывается под локальным синонимом – мориллон.
Совиньон блан
Большая часть австрийских совиньонов производится в Штирии. Они здесь получаются менее ароматными и пышными, чем новозеландские образцы, и выделяются подчеркнутой элегантностью и стальной минеральностью.
Грюнер Вельтлинер Austrian Wine/Robert Herbst
Красные
Цвайгельт
Выведенный в середине 1920-х годов профессором Цвайгельтом сорт сегодня стал визитной карточкой Австрии в красной категории. Из-за его яркого, взрывного фруктового вкуса, цвайгельт называют вишневой бомбой. Чаще всего из него делают простые вина, которые нужно пить молодыми. Однако встречаются и более серьезные, выдержанные в дубе образцы. Отношение к цвайгельту даже среди австрийских виноделов неоднозначное: многие считают его примитивным, дающим посредственные вина, другие предоставляют ему шанс, провозглашая цвайгельт австрийским гаме.
Блауфранкиш
Самый уважаемый красный сорт – уроженец Среднедунайской равнины, в соседней Венгрии известный как кекфранкош. Блауфранкиш дает концентрированные, мощные вина с хорошей кислотностью, цепкими танинами и сочными нотками черных ягод и слив. Лучшие образцы демонстрируют выдающийся потенциал к выдержке.
Санкт-Лаурент
Древний и капризный сорт, санкт-лаурент занимает всего 2% виноградников страны, но популярность его растет. Причина тому – его схожесть с родственником голубых кровей, пино нуаром. Санкт-Лаурент также благородно бледен, хрустяще свеж и демонстрирует схожие с бургундцем тонкие ароматы красных ягод.
Austrian Wine/Armin Faber
Климат
Климат в Австрии умеренный, среднеконтинентальный. На северных склонах Альп протекают зимы, характерные для континентального климата, а лето достаточно жаркое. На юге страны климат почти средиземноморский. Снег в горах в отдельных местах лежит 7-8 месяцев в году.
На территории Австрии выделяется три климатические зоны:
Восток Австрии
Здесь преобладает континентальный климат, который отличается сравнительно небольшим количеством осадков (около 800 мм), теплым, продолжительным летом (в середине июля — выше +19°С), достаточно холодной зимой, значительной разницей между дневными и ночными, а также летними и зимними температурами.
Запад Австрии — внутриальпийские регионы
Для здешнего климата, определяемого как альпийский, характерно большое количество осадков, короткое лето и длинная зима.
Центральная Австрия
Здесь климат переходный — умеренно влажный, среднеевропейский. Средняя температура середины июня — +14°С, +19°С.
Средняя температура января от -1°С до -5°С, летом — +15°С, +18°С, на юге +25°С, + 27°С.
Кухня и рестораны Австрии
Хорошо (и обильно) поесть в Австрии — проще простого. Непременно следует отдать должное внушительному символу венской кухни — огромному жареному в сухарях шницелю из телятины. Его обычно подают с овощными салатами, равно как и не менее популярное мясо на косточке. Также стоит попробовать жареную курицу «бакхун», отварную говядину с яблочным хреном «тафельшпиц», омлет «кайзершмаррн», сырный суп, вяленую ветчину и гусиную печенку «нокерль».
Классические десерты по-австрийски: знаменитый яблочный штрудель, ромовый пирог, суфле «зальцбург нокерльн», запеченный в яйце белый хлеб с повидлом и сахаром «арме риттер», блинчики и шоколадный торт «захертортен».
Из напитков стоит попробовать «глювайн» (не путать с глинтвейном, хотя и похоже: горячий напиток из красного вина и воды в пропорции 3 к 1 с корицей и специями), пшеничное пиво «вайсбир», лимонад с травами «Альмдудлер» — национальный безалкогольный напиток. И, конечно, кофе: «купце» — крепкий двойной эспрессо, «ферленгертер» — послабее, «меланж» — с молоком и взбитыми сливками, «айншпеннер» — двойной мокко в высоком бокале.
Австрийцы — памятливый в хорошем смысле слова народ: туриста, если он уже жил раньше в этом отеле или ел в этом ресторане, скорее всего, вспомнят и окажут ему повышенное внимание. Меню в едальнях в основном на немецком языке, гораздо реже — на английском
Кое-где на горнолыжных курортах уже начинают встречаться меню и на русском — например, в Зельдене.
Во многих ресторанах или отелях стоимость обслуживания уже включена в счет, но, тем не менее, в Австрии принято давать на чай 5-10 % от суммы заказа.
В стране есть как привычные для Европы, так и аутентичные кафе и рестораны. Яркий пример последних — закусочные Wurstenstand, что в переводе означает «колбасный ларек». В меню — несколько видов колбас и сосисок, багеты с булками да салаты с картофелем на гарнир. Сервис скромный, но и цены соответствующие: от 5-6 EUR за полноценный перекус. Традиционная атмосфера царит и в тавернах, разбросанных по небольшим городкам и селам. В непринужденной обстановке угощают блюдами домашней кухни, средний чек за обед — от 11 EUR.
В предместьях Вены и в винных регионах страны распространены погребки «хойригеры»: тут подаются национальные кушанья вроде гуляша и шницеля, а основное внимание уделяется вину. Ужин с дегустацией обойдется от 30 EUR на персону
В городах популярны всевозможные кафе и кондитерские, где можно отведать ароматного кофе и непревзойденную местную выпечку. Есть и классические европейские рестораны различного уровня: средняя стоимость ужина — от 51 EUR и выше.
- Какие блюда австрийской кухни самые вкусные
- Средняя стоимость семейного обеда в Австрии
- Есть ли в Австрии интересные рестораны
- Какая кухня в Австрии
Местные достопримечательности
Австрию ежегодно посещают миллионы туристов. Большинство из них привлекают австрийские горнолыжные курорты. Однако, не нужно забывать и про местные достопримечательности,
которых в Австрии очень много.
Дворец Шёнбрунн в Вене
Дворец Шёнбрунн Австрия, Вена
Замок был построен примерно в XVI веке. Позднее он стал летним дворцом императоров Австро-Венгерской империи. Возле дворца сейчас есть зоопарк, один из самых старых в мире.
Крепость Хоэнзальцбург в Зальцбурге
Крепость Хоэнзальцбург в Зальцбурге
Эта крепость была построена в 1077 году. Сейчас в ней находится Крепостной музей и старинные Княжеские палаты. В свое время крепость Хоэнзальцбург считалась самым укрепленным замком в Центральной Европе.
Высокогорная дорога Гросглокнер
Вид на высокой альпийской дороге Гроссглокнер (Hochalpenstrasse)
Гора Гросглокнер, чья высота составляет 3 797 метров, является самой большой вершиной Австрии. Высокогорная дорога Гросглокнер соединяет Зальцбург и Каринтию. Ее длина составляет 48 км. Зимой (с октября по май) эта дорога закрыта для поездок и экскурсий.
Базилика Рождества Девы Марии. Мариацелль
Базилика Рождества Девы Марии. Мариацелль
Базилика Мариацелль расположена в городе Мариацелль, земля Штирия. Ее иногда еще называют базилика Рождества Девы Марии. В 1983 году базилику Мариацелль посетил Папа Римский Иоганн Павел II. В 2007 году здесь же побывал и Папа Бенедикт XVI.
Гигантское колесо обозрения в Вене
Wiener riesenrad (венское колесо обозрения гиганта)
Это колесо обозрения находится в венском парке отдыха Пратер. Оно было построено в 1896-1897 годах, и недавно его модернизировали. Максимальная высота этого колеса обозрения – 60 метров.
Башня с часами Уртурм в замке Шлосберг
Башня с часами Уртурм в замке Шлосберг на закате
С этой башни открывается удивительный и неповторимый вид на город Грац (его население сейчас составляет более 350 тыс. человек).
Тематическая выставка Swarovski Crystal Worlds в Инсбруке
Тематическая выставка Swarovski Crystal Worlds в Инсбруке
Эта тематическая выставка была построена и открыта в 1995 году по проекту австрийского художника Андре Хеллера.
Монастырь в Мельке
Монастырь в Мельке, Австрия
Мельк расположен на скалистом холме примерно в 100 км к западу от Вены. Этот монастырь был построен монахами-бенедиктинцами в 1089 году. Местная монастырская библиотека знаменита на весь мир.
Музей изобразительных искусств в Вене
Музей естественной истории, Вена
Этот музей находится в Вене на улице Рингштрассе. Музей впервые принял посетителей еще в 1891 году. Сейчас в нем хранятся работы известнейших художников (например, Рембрандта и Дюрера).
Дворцовый комплекс Бельведер в Вене
Дворцовый комплекс Бельведер в Вене
Этот дворцовый комплекс в стиле барокко был построен в начале XVII века как летняя резиденция принца Евгения Савойского. Сейчас в Бельведере есть также большая коллекция картин.
Кухня, еда и напитки
Насладиться кухней в Зальцбурге и отлично провести время приглашают самобытные пивные трактиры, уютные кафе, дорогие рестораны, веселые бары. Здесь есть все для гастрономического туризма. И будь Вы гурманом, лакомкой, непритязательным к еде человеком или модным тусовщиком, в Зальцбурге никто не останется голодным.
Главным и самым известным зальцбургским десертом является Моцарткугель — зелёный фисташковый марципан с тонким слоем нуги, покрытый вкусной шоколадной глазурью. Другим культовым десертом является зальцбургские нокерли — традиционное бюргерское лакомство, которое представляет собой три суфле, запечённых в духовке до появления корочки и посыпанных сахарной пудрой.
Главным безалкогольным напитком является кофе. Если Вы хотите ощутить атмосферу старинной австрийской кофейни, то добро пожаловать в „Tomaselli“ на Альтен Маркт (Рыночная площадь). Также уютной атмосферой и старинными традициями могут похвастаться кафе „Bazar“, „Sacher“, расположенное на набережной реки Зальцах, кондитерская „Schatz“ между ул. Getreidegasse и Зеленым рынком, а также „Wernbacher“ на ул. Франца-Иосифа.
Самый популярный алкогольный напиток — пиво. И оно тут не хуже, чем в соседней Чехии и Германии. Пиво в Зальцбурге варят с конца 15 века. В настоящий момент в городе функционирует 10 пивоварен. Старейшая среди них — Штигль, которая существует с 1492 года. Крупнейший пивной ресторан Австрии находится как раз в Зальцбурге — Августинерброй. Честно скажу, что местное пиво почти во всех тавернах — отменное.
Карта таверн Зальцбурга
Карта ресторанов/кафе c традиционной и австрийской кухней
Вторая республика
После окончания войны Австрию разделили на четыре зоны оккупации: советскую, американскую, британскую и французскую. Вена также была разделена на четыре зоны, под совместным управлением находилась только старинная часть австрийской столицы.
Оккупационные власти разрешили возрождение республики, проведение выборов, деятельность различных партий и организаций.
Австрия с 1955 года придерживалась политики нейтралитета, правительство все силы направило на возрождение экономики. Австрия была включена в план Маршалла, позволивший быстро провести национализацию банков, промышленности, концернов. Все доходы от деятельности госпредприятий поступали на развитие промышленности и важных отраслей экономики. Восстановление ускорилось после проведения радикальной денежной реформы.
Оккупация Австрии продолжалась до 1955 года, когда вступил в действие государственный договор. Его подписали в Вене в присутствии стран, которые оккупировали страну в течение 10 лет. Договор разрешил Австрии провести следующие преобразования:
- Утверждение федеральной конституции.
- Обязана ежегодно отправлять в Советский Союз 1 млн тонн нефти вплоть до 1965 г.
- Были восстановлены позиции фирм США и Британии, которые работали в нефтяной промышленности до нацистской оккупации.
- Создана армия, численность которой не превышала 20 тыс. человек.
- Австрия вошла в состав ООН, а потом стала членом МАГАТЭ.
- Проведены масштабные экономические преобразования.
- Развитие туристической сферы, что способствовало развитию экспорта, стабилизации платежного баланса, выполнение финансовых обязательств перед другими государствами.
В 1995 году Австрия вошла в Европейский союз. В 1990-е годы правительство неоднократно ставило вопрос о том, что необходимо отменить статус нейтралитета во внешней политике. Но население государства высказывалось против этого шага. Взгляды жителей страны отражают политические партии и организации, которые активно действуют в Австрии.
Перед Первой мировой войной
Волнения, несмотря на уступки центральной власти, постоянно охватывали «лоскутную» империю. Получив доступ к парламенту и право выбирать, представители нацменьшинств постоянно требовали расширения своих прав в исполнительных, судебных и законодательных органах власти.
В начале 20-го в. началось активное развитие промышленности: сахарной, сталелитейной, железнодорожной, горнодобывающей и обрабатывающей. Заводы по производству оборудования стали открываться по всей империи. Венский район специализировался на производстве шелков и текстиля, ковров, химикатов, машин, вооружения, изделий из кожи, музыкальных инструментов.
Были проложены тысячи километров железных путей, которые соединили населенные пункты, торговые и производственные центры империи. По рекам развивалось судоходство, расцветала торговля между Венгрией и Австрией.