Партнёров нужно знать в лицо: сельское хозяйство сша за 30 лет 1987-2016

Животноводство

Главными отраслями животноводства являются мясное и молочное скотоводство, свиноводство. Наиболее индустриализированной отраслью животноводства является птицеводство. На производительность труда в животноводстве большую роль сыграло развитие производственной и региональной специализации. Основная часть ферм представляют собой специализированные животноводческие предприятия. Животноводство дает более $55$ % всей товарной продукции сельского хозяйства, но разные части страны имеют разное соотношение между растениеводством и животноводством.

Основным направлением в животноводстве является мясное направление. Его доля значительна только в молочном поясе. На поставках молока и цельномолочной продукции специализируется северо-восток страны. Продукция поставляется в большие города Атлантического побережья. Молоко Приозерных штатов идет в основном на производство сыра и сливочного масла. Скотоводство мясного направления в своем размещении зависит от характера кормовой базы. Выращивание молодняка, например, сосредоточено в Горных штатах и на Великих равнинах, потому что не требует концентрированных кормов. И только потом выращенный молодняк поступает в те районы, где есть для него концентрированные корма, это кукурузный пояс Среднего Запада.

К районам кормовых баз тяготеет и свиноводство, а такой базой является кукурузный пояс.

После второй мировой войны в США быстрое развитие получает ещё одна отрасль животноводства – птицеводство. На размещение отрасли по территории страны не оказывает влияние близость рынков или кормовая база. В США насчитывается более $3$ млрд. бройлеров и $9/10$ выращено в юго-восточных штатах – Джорджии, Алабаме, Северной Каролине, Южной Каролине. На подобную концентрацию производства большое влияние оказал теплый мягкий климат и дешевая рабочая сила. Эта отрасль сельского хозяйства является наиболее индустриализированной отраслью, в ней особенно высока концентрация производства и капитала. США ежегодно производят до $4$ млн. бройлеров.

Таким образом, по размерам сельскохозяйственного производства США в значительной степени превосходят любую страну мира. Многоотраслевое сельское хозяйство не только полностью обеспечивает собственные потребности в продуктах питания, но и значительную часть её отправляет на экспорт.

Так и не нашли ответ на свой вопрос?

Просто напиши с чем тебе нужна помощь

Демография

Число женщин, работающих в сельском хозяйстве, увеличилось, и сельскохозяйственная перепись 2002 года зафиксировала рост числа женщин-сельскохозяйственных рабочих на 40%. Неравенство и уважение являются общими проблемами для этих работников, поскольку многие сообщают, что их не уважают, не слушают или не принимают всерьез из-за традиционных взглядов на женщин как на домохозяек и заботливых людей.

Женщины также могут столкнуться с сопротивлением при попытке продвинуться на более высокие должности. К другим проблемам, о которых сообщили женщины-сельскохозяйственные работники, относятся получение меньшей заработной платы, чем их коллеги-мужчины, и отказ или нежелание их работодателей предлагать своим работницам те же дополнительные льготы, которые предоставляются работникам-мужчинам, например, жилье.

По состоянию на 2012 год в Соединенных Штатах насчитывалось 44 629 афроамериканских фермеров. Подавляющее большинство афроамериканских фермеров проживало в южных штатах.

А что в Канаде?

Канадское племенное скотоводство в направлении производства молока занимает почетное второе место, стабильно демонстрируя рост продуктивности КРС. Численность молочного поголовья коров в последнее время снижается примерно на 0,6% в год. В 2015 году оно оценивалось в 955 тысяч голов против 983 тысяч голов в 2010-м.

Для системы племенной работы характерно четкое разделение полномочий между организациями и высоким контролем со стороны государства. Последнее является основным отличием от системы США, и, возможно, делает канадский опыт в плане распределения ролей между государственным и частным сектором более применимым для России.

Главная направление племенной работы – сбалансированное развитие поголовья КРС с упором на рост показателей продуктивности, а главная цель – стабильность воспроизводства.

Оценка животных базируется на индексе племенной ценности. В его расчете используются показатели продуктивности (удой, содержание жира, содержание белка), показатели продолжительности продуктивной жизни (ожидаемая продолжительность жизни, состояние ног и копыт, вымени и крестца) и показатели здоровья и плодовитости (плодовитость потомства, устойчивость к маститу, содержание соматических клеток, размер вымени и стабильность лактаций).

Опыт США и Канады может быть полезен в России не только в масштабах страны, но и на уровне каждого отдельного хозяйства. Мы с удовольствием поможем вам в его внедрении – поставками высококачественной спермопродукции и эмбрионов, услугами по геномной оценке стада, проведением осеменения коров, экспертными консультациями.

Экономика США: стабильность или мыльный пузырь?

При том, что отрицать мощь экономики Штатов нельзя, на нее существует два полярных мнения. Часть специалистов (с серьезным американским представительством) считает ее устойчивой и стабильной, вторая — похожей на мыльный пузырь. Пока достаточно крепкий и небольшой, но не способный бесконечно расти — и даже существовать — за счет печатания долларов и биржевой игры.

В последние годы вторых становится все больше. В том числе и благодаря мировому финансовому кризису 2008 года. Его причинами стали как раз такие «мыльные пузыри» на жилищном и кредитном рынках США.

Говоря о перспективах американской экономики, эксперты все чаще спорят не о том, лопнет ли этот мыльный пузырь, а о том, как скоро это произойдет. Изображение с сайта freepik.com.

В настоящее время государственный долг США стремительно — на 2 млн. $ ежеминутно — приближается к 30 трлн. долларов. Это уже в полтора раза превышает реальный ВВП Штатов. Если разделить госдолг среди жителей Америки, получится, что каждый (включая детей и пенсионеров) должен без малого 85 тысяч «зеленых». Компенсировать такой дефицит реальный сектор экономики не способен даже теоретически.

На практике же правительство решает проблему печатанием новых долларов и выпуском гособлигаций

Хотя и предшественники Байдена не отличались финансовой осторожностью, новый президент пошел дальше. Он официально снял все ограничения на выпуск денег и размер госдолга

Сейчас американская и мировая экономика активно накачиваются ничем не обеспеченными долларами, все больше напоминая пресловутый мыльный пузырь. Несмотря на браваду ФРС, финансовые аналитики уверены, что такая политика неизбежно приведет к мировому кризису, приход которого прогнозируется на 2025 год.

Если, конечно, пандемия не отступит, промышленность не восстановится, а США не одумается.

Большинство американцев негативно относятся к госдолгу страны. Ведь когда он окажется непосильным, по обязательствам правительства придется расплачиваться простым гражданам. Изображение с сайта freepik.com.

Влияние человека на уязвимость сельского хозяйства

Уязвимость сельского хозяйства к изменению климата во многом зависит от реакции людей на смягчение последствий изменения климата .

Изменения в жизнеспособности сельскохозяйственных культур и домашнего скота вынуждают фермеров искать лучший выбор сельскохозяйственных культур и животных, способных адаптироваться к изменениям температуры и доступности воды. Это означает, что фермеры обязаны делать новые инвестиции и заново осваивать новые методы. И поскольку фермеры справляются с новыми преобразованиями, они сталкиваются с новыми угрозами, такими как болезни, домашние животные, насекомые.

Основные факторы развития промышленности США

Ведущие позиции в технологическом развитии и лидерство в международной торговле страна сумела обеспечить благодаря обширному перечню заслуг, главными их которых являются:

1. Историческая необходимость: именно фабрики и заводы стали силой, проложившей Соединенным Штатам выход на мировой рынок, создавшей ценную продукцию и обеспечившей миллионы граждан работой (треть американцев — работники промышленной сферы, дающей стране около 20% ВВП.

2. Выгодное геополитическое положение: американский континент располагает горными рельефами с месторождениями ценных ископаемых, плодородными равнинами, бесценными нефтепромыслами, а также природной защитой – два океана защитили земли Америки от глобальных войн минувших столетий.

3. Научное развитие: финансирование инновационных технологических площадок для разработки новых открытий подпитывает качество всех компонентов производства. Станки и инструменты модернизируются учеными, система образования готовит новых умельцев по необходимым направлениям работы, теоретики подпитывают управленческую и законодательную идею новыми решениями.

4. Развитая экономика: производство требует колоссальных вложений в людей и в оборудование – поэтому без успехов на рынке товаров, ценных бумаг и привлечения инвестиций финансовых гигантов мира промышленная и научная деятельность была бы невозможной.

Экспорт сельского хозяйства Индии

Индия является активным участником международных торговых отношений и по совместительству крупным торговым партнером России.

Главной продовольственной экспортной культурой Индии традиционно считается рис, доля которого в общем продовольственном экспорте достигает порядка 30 %

Однако, если брать во внимание плачевное состояние запасов грунтовых вод и демографическую ситуацию в стране, можно спрогнозировать сокращение экспорта этой культуры. На мировые рынки экспортируется и длиннозерный рис, басмати, например, и круглозерный рис, составляющий 12 % общего экспортного объема

Производство свинины

Производство свинины условно поделено на три этапа: опорос, получение и отъем поросят, выращивание их до массы 18-25 килограмм и последний этап – откорм до 113-130 килограмм. Первый этап занимает от двух до трех недель, второй – примерно полтора месяца, а третий – около полугода. На каждом этапе обычно работают свои специализированные хозяйства, но есть и предприятия, на которых практикуют замкнутый производственный цикл, включающий в себя все три этапа. Есть и хозяйства, на которых совмещают либо два первых, либо два последних этапа.

Свиньи и поросята содержатся в замкнутых помещениях, которые требуют серьезных вложений капитала. Например, в откормочном секторе стоимость одного свиноместа может достигать 100-140 долларов, что зависит от качества оборудования и применяемых стройматериалов. Стандартный свинокомплекс на 1100 голов может стоить от 110 до 150 тысяч долларов.

Ещё в конце двадцатого века большая часть свиней поставляли частные фермеры, практиковавшие полный цикл производства. Сейчас в американском свиноводстве распространена вертикальная интеграция между различными участниками производственного цикла. Основную часть этого производства организуется и координируется через интеграторов, у которых налажены связи и подписаны контракты с предприятиями, которые специализируются на какой -либо одной из стадий производства.

Основную часть свиней для убоя поставляют откормочные хозяйства, а интеграторы обеспечивают их молодняком, кормами и прочими необходимыми услугами. Фермер, предоставляя помещение и следя за откормом животных, получает плату за свою работу, которая может состоять как из определенной суммы за каждую откормленную особь, так и из платы за свино-место и дополнительные премии за эффективное применение кормов (если его затраты корма на единицу прироста ниже, чем в среднем по стране).

В большинстве случаев хозяйства, занимающиеся откормом свиней, так же работают и в растениеводстве (в основном, выращивают зерновые культуры). Это позволяет экономить на кормах, а свиной навоз применять как удобрение на поле, что увеличивает доходность предприятия.

Основная часть убойных свиней (порядка 97 процентов) – это откормочный молодняк (кастраты и свинки). Средний вес туши таких свиней составляет 90 килограмм, а средний все одного животного по всему поголовью – 93 килограмма.

Инновации

За последние 10 лет молочный фермерский бизнес страны претерпел большие изменения. Они связаны, прежде всего, с недостатком рабочей силы и, соответственно, внедрением новых технологий в производство. К примеру, на ферме университета Ноттингем молочный робот в производстве используется с 2003 года. Молочное скотоводство страны характеризуется высокой степенью автоматизации технологических процессов.

Так, одной из последних разработок, внедряемых в технологию животноводства Англии, стали датчики, которые позволяют оценивать здоровье коров. Устанавливаются они на конечностях. С их помощью можно оценить состояние животного. Особенно актуален этот вопрос, когда корова стельная и ее состояние требует особого контроля. Англичане тестируют эти датчики на поголовье, которое содержится на ферме при университете Harper Adams University.

Пищевая промышленность

Заготовка продуктов питания основана на близости к сельскохозяйственным центрам специализации экономики. В прериях Висконсина и Мичигана налажено сыромолочное производство. В Небраске и Канзасе производят мясо. Выведение рыбы ведется на Аляске, штатах Вашингтон и Орегон.

В Канзасе, Миннесоте и Северной Дакоте собирают урожай пшеницы, в Айове – кукурузу. Миннеаполис и Канзас-Сити – основные центры мукомольного производства.

Овощи и фрукты выращивают в мягком теплом климате — на полях южных штатов (Джорджия, Алабама, Миссисипи) и в Калифорнии, там же занимаются виноделием и пивоварением.

Энергетика

Высокий процент производства электроэнергии также характеризует уровень развития хозяйства США и Канады. Таблица, представленная лидерами в данной сфере, включает и эти два государства. Производят электроэнергию не только теплоэлектростанции, значительную долю дают ГЭС, которые расположены преимущественно на крупных реках и водопадах. Не стоит забывать про достаточно густую сеть атомных станций.

Исторические сведения о животноводстве

Животноводство считается самым древним человеческим промыслом после рыболовства, собирательства и охоты. Оно зародилось в результате одомашнивания диких зверей — тех, что могли принести какую-либо пользу:

• послужить источником пищи, дать мясо, молоко, яйца;
• помочь в работе — вспахать землю, перевезти тяжести;
• обеспечить охрану;
• стать транспортом.

Целью животноводства было обеспечение стабильного пропитания, сокращение времени на его поиск. Кроме того, оно положило начало активной торговле: с помощью тягловых животных люди могли торговать и производить обмен товарами на больших расстояниях от дома.

Характеристика сельского хозяйства

Сельскохозяйственная отрасль образовалась около 4 тысяч лет назад. Именно в этот период люди стали одомашнивать первых животных и выращивать некоторые растения. Современное сельское хозяйство занимает далеко не последнюю роль в развитии человечества. Отрасль дает продукты питания, а поставляет сырье для легкой, пищевой и кожевенно-обувной промышленности. Всегда в сельскохозяйственной сфере была задействована значительная часть населения каждого государства. Сейчас в развитых странах отрасль вышла на более высокий уровень развития благодаря науке, современной технике, автоматизации. В развивающихся странах, где весомая площадь территории занята сельскохозяйственными угодьями, в этой сфере все также работает от 70 до 90% населения.

Мировое сельское хозяйство отличается разнообразием форм. Сейчас существует два типа организации сельского хозяйства:

• товарное сельское хозяйство – характерно для развитых стран. Оно представляет собой хорошо организованную отрасль национальных хозяйств. С середины ХХ столетия в сельскохозяйственной сфере происходят существенные структурные и технологические изменения. Важным этапом всех этих изменений является создание АПК (аграрно-промышленных комплексов) и агрофирм. Они способны обеспечить весь цикл получения сельскохозяйственной продукции, начиная от изготовления средств производства (химикаты, семенной материал, с/х машины) и заканчивая транспортировкой и сбытом готового товара. Сейчас в сельском хозяйстве все чаще применяются современные биотехнологии. Кроме традиционной селекции специалисты научились изменять свойства и характеристики организмов на клеточном уровне. С 1992 года в промышленных масштабах стали культивировать генетически модифицированные культуры. Больше всего площадей под ГМ-культуры в Аргентине, Соединенных Штатах Америки, Испании, Мексике, Канаде, Франции, Австралии;
• потребительское сельское хозяйство – характерно для развивающихся стран. Земледельцы занимаются обработкой небольших земельных участков. Для такого типа характерна низкая производительность и отсутствие специализации. Как правило, такие страны в большей степени специализируются на выращивании одной какой-то культуры. Потребительский тип сельского хозяйства в XXI веке широко представлен в африканских странах.

В состав сельского хозяйства входят две отрасли – растениеводство и животноводство, которые в свою очередь имеют несколько направлений. 

География отраслей животноводства

По поголовью крупного рогатого скота мировыми лидерами являются Китай, Бразилия, США, Индия. По производству молока — Индия, Германия, Бразилия, Китай.

Географическое распределение остальных отраслей:

• свиноводство — Корея, Индокитай, Япония, Китай, Великобритания, Россия, Польша, Украина;
• птицеводство — Индий, Китай, Бразилия, США;
• овцеводство — Австралия, Иран, Индия, Новая Зеландия, Турция, ЮАР, Судан;
• рыбоводство — КНР, Перу, Филиппины, Чили, Россия, США, Индонезия.

В лидерах по разведению рыбы также значатся фермерские хозяйства Исландии, Гренландии, Фарерских островов. Наибольший экспорт говядины обеспечивают Франция, Германия, Аргентина, США, Австралия; баранины — Новая Зеландия, Великобритания, Австралия. По мясу птицы лидеры — США; по шерсти — Новая Зеландия, Австралия, ЮАР, Аргентина.

Отрасли сельского хозяйства США

Зональное разделение и специализация – важная характеристика американского аграрного сектора. Кроме этого отрасли сельского хозяйства США поделены на две большие группы: растениеводство и животноводство. 

Растениеводство

Под эту отрасль отведено порядка двух третей всей уборочной территории Штатов. На американских территориях выращивается множество различных культур. По сбору табака Америка занимает 1-е место в мире. Поля с табаком расположены на юго-востоке.

Соевые бобы пользуются популярностью по всему миру

Штаты Айова, Иллинойс, Индиана заняты выращиванием кукурузы. Жаркий и в меру влажный климат в совокупности с плодородными почвами обеспечивают культуре самые благоприятные условия. 

Сою и хлопок растят на юге. Соевые бобы пользуются популярностью по всему миру. Они идут на экспорт. При этом еще и перекрывают внутреннюю потребность американцев в растительных маслах. 

У хлопка сейчас серьезная конкуренция. Его потеснили химические волокна, которые дешевле. Но хлопковые плантации еще существуют до сих пор. Они расположены в Техасе, Аризоне, Калифорнии и по нижнему течению Миссисипи.

В сухих районах Великих Равнин, на Тихоокеанском Северо-Западе традиционно выращивают озимую и яровую пшеницу. Полный цикл вместе с переработкой происходит на современных зерновых фабриках.

Животноводство

Особенности сельского хозяйства США заключатся в специализации. Она проявляется и в животноводстве. Основные отрасли – молочное и мясное скотоводство, свиноводство, птицеводство. 

На поставках молока специализируется северо-восток США

Мясное производство во многом зависит от кормовой базы. Животноводство развито в таких масштабах, что излишки в огромном количестве идут на экспорт. 

История развития экономики США

С прибытием в Северную Америку первых европейцев, т. е. с XVI века, начинает формироваться структура производства. ВВП США, таким образом, начало свой постепенный рост в те далекие времена. Переселенцы здесь вели свободный в экономическом плане образ жизни. Между штатами осуществлялась беспошлинная торговля – уже тогда Штаты были практически одним государством. Постепенно образовалось 2 экономических района: аграрный Юг и промышленный Север. В начале XIX века в США произошла промышленная революция, давшая небывалый толчок экономическому развитию; этому способствовало и появление пароходства, ускорившее грузоперевозки по стране. Но настоящий переворот в экономике произвел ж/д транспорт.

В ходе гражданской войны 1861-1865 гг. на севере страны быстрыми темпами развивалась промышленность, а рабовладение после ее окончания было упразднено. Огромную роль в экономическом развитии сыграли технические изобретения и открытия. А к концу XIX — началу XX века появился автомобильный транспорт, самолеты и другая техника. В XX веке в результате двух мировых войн США было суждено стать экономическим лидером, а в итоге сверхдержавой, которой она остается и по сей день.

Заметки

1. Алиса С. Ричер, «Молочная промышленность» в Исторической энциклопедии американского бизнеса, под редакцией Ричарда Л. Уилсона (2009), стр: 215–218.
2. TV Selleck, «Голландские иммигранты из Южной Калифорнии и молочная промышленность, 1920-1960». Вклад Европы в американские исследования 64 (2006): 187+
3. Питер Дж. Аткинс, «Белый яд? Социальные последствия потребления молока, 1850–1930». Социальная история медицины 5.2 (1992): 207-227.
4. Бэзил П. Тангреди, «Маршрутизация г-на Bovine Bacillus: искоренение туберкулеза крупного рогатого скота на фермах Вермонта» История штата Вермонт (2017) 85 # 2 стр 113-127.

Отрасли специализации США — горнодобывающая промышленность США

Основной объем горнодобывающей промышленности приходится на Соединенные Штаты Америки. Страна производит одну треть мирового объема этих продуктов. Основными отраслями считают:

1. Добычу неметаллических ископаемых.
2. Угольную сферу.
3. Нефтедобывающее направление.
4. Добычу металлической руды.

С годами потенциал территорий заметно истощился. Количество полезных залежей сокращается с каждым годом. Властям страны приходится импортировать минеральное сырье, чтобы удовлетворить потребности государства. В целом процент импорта составляет около половины всех ресурсов. Тем не менее США остаются крупным добытчиком минеральных ресурсов. Здесь добывают:

• каменный уголь;
• железную руду;
• цинк;
• свинец;
• медь;
• природный газ;
• нефть.

До начала второй мировой войны Соединенные Штаты Америки были крупнейшим экспортером природных ресурсов. После завершения военных действий ситуация кардинально изменилась. Теперь страна вынуждена импортировать бокситы, кобальт, алмазы, марганцевые руды и другие полезные ископаемые. 

Основной особенностью горнодобывающего сектора является его постоянная подвижность. Структура направления полностью изменилась. Добывать минеральное сырье в южных областях, где находится газ, уголь и нефть, весьма комфортно. Предприятия перебазировались на эти территории

За счет этого меньшее внимание уделяется черной и цветной металлургии в западных и северных регионах. 

Прослеживается четкая взаимосвязь между топливно-энергетической и горнодобывающей промышленностью. Электроэнергия в Штатах вырабатывается в больших количествах. С другой стороны, процентное соотношение добычи угля к газу и нефти составляет 94% к 6%. При этом уголь потребляется на 25%, а нефтяные и газовые ресурсы – на 75%.

Что такое ВВП?

Если говорить о таком экономическом показателе, как ВВП, нужно сказать, что он существует разных видов: реальный, номинальный и на душу населения. Исчисляются они по-разному. Структура ВВП США, России и других стран сильно отличается друг от друга, поскольку зависит от степени экономического развития. Итак, что же такое ВВП?

Номинальный ВВП – это сумма всех произведенных и полученных материальных благ государства за определенный отрезок времени, чаще всего за год.

Реальный ВВП – это показатель номинального за вычетом инфляции. Причем эти два показателя могут сильно отличаться. Долгие годы подряд США являлись бесспорным лидером по ВВП, но начиная с 2014 года в мире появился новый лидер – КНР.

На душу населения. В этом случае суммарный показатель всех произведенных материальных ценностей государства делится на количество населения этой страны. По этому показателю на первом месте в мире находится Катар с показателем 140 тысяч долларов.

Производство по штату

Производство молока по штатам в 2019 году составило: